多伦多风景绝佳的西餐厅：Canoe

刚来到多伦多的时候，就一直心心念念的想要上cn tower去搓一顿，直到被人泼冷水说，多伦多又贵又难吃的典型代表，就是360了。不过看看夜景什么的，还是蛮不错的。

后来慢慢的就听说了，据说超级难预定的、主打加拿大风味的Canoe，同样是欣赏高空风景大户，味道却要比360好的多得多。

那Canoe到底是不是像传闻中的一样呢，于是我又给钱包放了次血，在考试前两天跑到Canoe浪了一把。

首先说说这个景嘛，确实是很赞的。加上我去的时间很好，正好赶上日落，就把夕阳到夜景全赏了一遍。

对面就是相爱相杀的360

楼下就是bay街风云系列，映着未融的雪

那天的云碰巧还飘的很有韵味

等到天色完全暗下来，华灯初上，又是另一番景色

讲道理，这个景我给满分。但毕竟是个榜上有名的餐厅，味道也是很重要的一方面。那么这里的菜品味道和卖相怎么样呢？

Appetizer

前菜篇

s’mores foie gras

鹅肝一定要点！一定要点！一定要点！重要的事情说三遍！这里鹅肝做的很嫩，吃起来。。。感觉很肥美哈哈哈，但味道并不会腻。配上松软的华夫饼、巧克力酱和棉花糖奶油，最后撒上全麦面包屑，完美。

这绝对是我这顿饭最爱的一道菜。

coastal half dozen oysters

这道菜真的是哪里都有，本质就是生蚝放点辣椒酱挤点柠檬汁。我不怎么能吃生的，但是这样做蚝的腥味完全被冲掉了，还酸酸辣辣的，也算别有风味。

Main Course

主菜篇

alberta lamb saddle

食材取的是小羊羔鞍部的肉，也是肉质最瘦，味道最浓的地方，口感还有些弹弹的。配上羽衣甘蓝（尝起来十分爽口）、沙棘、酸豆角、还有迷迭香白扁豆。

这道菜刚入口时，感觉相当Q弹鲜嫩，只不过吃到最后一口的时候我已经有点要崩溃了，因为羊肉的膻味会越来越明显，但好在有羽衣甘蓝可以清清口，就不会那么腻。

口味这种题见仁见智，大概我只适合吃烤羊肉串撒点孜然和辣椒面吧。

newfoundland cod

这道菜被点名的次数算是不少了，鳕鱼配上清炖汤汁，加上菜豆、菜花、烟熏的洋葱瓣儿，味道鲜美，只不过口味清淡的人可能吃着吃着就觉得有点太咸了。这道菜没有什么特别的地方，应该也是个家常做法就能出来的味道。

总的来说，主菜并没有让人觉得比前菜更惊喜。而且量不是很大，可能有些饭量比较大的小伙伴是填不饱肚子的，比如四九我。所以，我又给自己加了个side。

pan roasted northern woods mushrooms

看着小小的精致的一盘，不过这个蘑菇是味道偏苦的那种。第一口尝起来可能不适应，但多吃几个就会觉得，这种淡淡的苦味可以很好的解腻。

但是吧，尝试需谨慎，鉴于我自己觉得苦瓜也挺好吃的，所以估计这道菜不一定能被每一个人接受呀。

Dessert

甜品篇

hewitt’s yoghurt panna cotta

实物看起来超美的！可惜有点没照出来效果。酸奶布丁配上蔓越莓果酱和白巧克力麦片，最后在上面铺一层粉胡椒子做的糖霜片。

酸奶的味道很醇厚，不是我们平时喝的那种混了香草之类的味道。但我其实更喜欢平时喝的那种酸奶味，这个有点太酸了。。。

classic canoe butter tart

这个摆盘好似海底珊瑚系列，虽然乍一眼看不如前面那个惊艳，但味道却出乎意料的好。尤其是把冰淇凌混着饼干屑吃感觉超棒的。两块小蛋糕的味道也属于及其香甜的那种，只不过多吃两口容易牙疼。

总的来说，canoe的味道并没有传说中那么优秀，只不过景色实在是大大加分，大概是钱都花在了看风景上了。

需要注意的是，如果想要靠窗的位置，需要前几天就打电话提前预定说要window seat，不然就很有可能坐在餐厅中间了。价位的话，大概是人均100多左右。

还有一点，前人的经验告诉我们，不要轻易尝试tasting menu，不然容易踩雷。不过只有有勇于尝试新事物的朋友，才能替后来者杀出一条美食之路，在这里也要感谢之前为我们踩了雷的每一位小伙伴～

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