口味：
招牌菜剁椒鱼头还是挺失望的，鱼肉吃起来很柴，其次即使盖着厚厚的剁椒仍然可以吃出腥味，说明这鱼头真的很不新鲜。面条竟然是超级细的细面条，面条上来的那一刹那宽面党心都碎了。整个鱼头吃起来就只有剁椒的辣味，没有鱼的鲜味，没办法，鱼不新鲜嘛。评价就是：不好吃，两星。凉拌豆腐皮吃起来一股浓浓的辣条味，让我回忆起了小时候上学时在小卖部里挑零食的感觉，口感正常。评价：正常，三星半，半颗星给回忆。火爆腰花吃起来中规中矩，不难吃也不好吃。评价：三星。干煸四季豆是真正的干，四季豆两头的须子让你吃起来有种咀嚼头发的感受。作为一道过油的青菜，我们不能要求在这道菜中寻找清新的口感而应该去追求味道上的满足，可是，吃起来并没有什么味道，就好比厨师把四季豆放在空气炸锅里过了一遍就端上来了。
服务：
总体来说是没什么服务的，自己来写菜单号码，除了上菜，也没有其他的交流过程。介于中餐馆整体的服务质量来说，中规中矩，三星。
环境：
很正常的家常菜馆的环境。由于所处的地理位置，我想大部分来吃饭的人应该都是开车来的，门口的停车位虽然下场，但也还算丰富，不难停车。餐馆内部比较宽敞，由于我们去的时候人不多，所以也不算吵闹。可以从吧台的窗口看到厨房内部，没有脏乱差。洗手间没有去过，不做评价。总体评价：中规中矩，三星。
性价比：
如果花20块办会员卡的话价格其实就不是很贵，但是介于该餐馆的菜品口感一般，我个人觉得不值得作为一个经常来的餐馆，如果从招牌的菜不好吃的角度来看我真的很想给一星，毕竟他们家的名字叫做老妈鱼头菜馆，但是其他菜品也还算中规中矩，所以性价比我给两星。