面不知道是不是自制的，但口感很不佳，太粗了，也不Q,也只有团购来试了才知道，而且做的都是集中国各地较有代表性的面食，，但实在不敢恭维，别说正宗，连口味也差很远，那些所谓的小面，热干面，凉面以次充优，跟传统差很远，光看样子不是他们说是那种面，根本和原装的沾不上边，建议要做好面食还是要专心一点。。不过民族村的food court卫生环境实在不敢恭维，桌子没人收拾到处都是吃剩的垃圾，看着就恶心，在这样的环境吃饭根本没有心情，再加上店家的面食不好吃，心情更是郁闷，不过店家的态度是很热情，这个要赞一个。。。