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重口味场所,「胃」小者慎入—西域久保食记

多伦多 | 51口碑 2011-10-07 14:23 | 来源:51周报 | 作者:花哩噜 | 评论:0
我不喜欢羊肉的膻味,连带着西域风味的餐厅都很少去。印象中卖牛羊肉的豪放型餐厅,一般有以下特点:首先,距离20米就能味道浓烈的羊膻味;走进餐厅,会看见桌椅板凳、地板楼梯都有一层厚厚的油渍;花枝招展的服务员前来迎客,笑容可掬,遗憾的是衣服和围裙上有大块黄的发黑的油渍;这时候厨房里的大师傅再探出个油光满面的大脑袋,口音浓郁的喊一嗓子:「您吃嘛呀?」首先申明,我可没有地域偏见,仅仅是生活习惯不同,让我很少选择这样的餐厅。

来多伦多久了,大家都说,生活就像白开水一样平淡,平淡,平淡了……老公说看见一家叫西域久保的餐厅,很火辣的样子,提议给平淡的生活来点重口味。我条件反射的「嗯」了半天,问在哪,他说在Brimley和Sheppard的一个大房子。我以前经常在东方广场活动,对那里很熟,记忆中那栋房子以前应该是一个酒吧,不知是西人还是华人的,门口的墙上很多涂鸦,而且好像空置了很久。周末和朋友约了聚餐,这对小夫妻即将去葡萄牙度假,真是羡慕嫉妒恨。就定这吧,希望重口味能麻痹一下大脑。

开车来到餐厅门口,整个房子果然焕然一新了。餐厅的招牌颜色选的是红与黑,中英文都有,颇有气势。餐厅有专门的停车场,门口崭新宽敞,还有一个露天吧,感觉特别好。走进餐厅,窗明几净,服务员穿着蓝色的小制服,哈哈,还真是颠覆我的传统印象。

坐下点菜,新疆烧烤是大厨推荐,烤羊肉串神马滴,服务员又推荐了西域麻辣鱼,几个人稀里哗啦的点了一堆,合上菜单,惯性的说,「先上这些,不够再点。」

菜上的很快,烤羊肉串至今还让我回味连连,羊肉外焦里嫩,孜然和辣椒都是加量了的,没有膻味,但又有羊肉香,可以说是我唯一还想再吃的羊肉串。

服务员推荐的西域麻辣鱼也很不错,麻辣味十足,比某些号称川菜的餐厅更地道,而且内容丰富,除了鱼,还有蟹柳、火腿肠及各种蔬菜。对我们来说,唯一的缺点就是:太大份了!!这么大一锅,半个桌子都占满了,还想不想我们吃别的菜了?

我平时最喜欢的就是鸡肉,新疆大盘鸡是名菜,我们要的中份,也是加辣。菜端上来的时候,还配了一碟手扯面。菜做的没话说,唯一能说的还是,下次要小份足够了。

当天还点了炒羊肝,这个我享受不了,据老公和朋友评价,不错不错。稍微差些的是夫妻肺片,这纯属川菜,有些失败,直接被大家略过,打入冷宫。还点了凉拌三丝,当天没顾上吃,打包回来第二天吃的,算正常水平吧。

一顿饭下来,菜金约100元,5个人吃,外加打包了6个饭盒。他家的拉面什么的,都是用个盆那么大的碗乘的,估计胃小的,两个人都吃不完一份。回来跟同事说起,同事兴致勃勃说要去,我的建议是:约上一大帮朋友去吧,不然点一个菜就把两个人吃饱了,看其它桌还有那么多好吃的,多悲催!

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