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  • 汤滚油红满屋香:“飘香火锅”食记

    “飘香”的特色,在于便宜。最吸引人之处则是“一食两锅”的新吃法,就是吃火锅还送一锅“麻辣霸王锅”或“香辣冷锅鱼”。 ...

    2009-12-28 10:38
  • “红泥小火炉”之乐:“喜涮涮”食记

    吃火锅,个人的看法,一定要选在下雪天。携好友一二人、临窗而坐,“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”,把盏问世事,实为人生之乐。不过,今年冬天的第一场雪,来得特别晚。于是,我吃火锅的时间,生生地较往年延后了一个月。 ...

    2009-12-11 10:31
  • 厨艺突飞猛进:我的加拿大美食生活

    在那里买了乳酪蛋糕,那么一小块,就要5块加币,好吃是好吃,可这吃的成本也太高了。后来自己会做蛋糕了,才发现,其实,这样的美味,做起来也不难呀。我最先学做的是乳酪蛋糕。 ...

    2009-11-19 08:23
  • 冷盘做得比炒菜好:“大上海饭店”食记

    人们宁愿多花钱去吃上海菜馆,多半是看重它菜肴的精细,以及环境的优雅。如果一家上海菜馆不能保证这两点,则还有什么优势可言呢? ...

    2009-11-13 10:28
  • 乐得未能吃素:士嘉堡"老成都"菜馆食记

    尽管餐馆可以根据本地顾客调整菜的口味,但是一定要保持特点,不能随大流。如果一家川菜馆不能买出地道的鱼香茄子,那食客不如直接去其它风味的菜馆好了。和我一同吃饭的朋友是东北人,他也对这道菜不太满意,还比不上本地的几家东北菜馆。 ...

    2009-11-05 10:20
  • 差点把下巴都惊讶掉:品牛家庄的烤鸭

    我下次如果去牛家庄吃饭,肯定是点了烤鸭后调脸就走。无论菜单上的名字写得多么诱人,绝不会点烤鸭以外的任何东西。免得饭没有怎么吃好,下巴给惊讶得掉了下来。 ...

    2009-10-22 10:29
  • 入了加拿大籍的湖南菜?品尝"湘村发现"

    改变本不是坏事,可是若偏要打出原来的名头、并美其名曰“新派湘菜”,就有些不伦不类了。难道,这菜也入了加拿大籍不成? ...

    2009-10-01 09:44
  • 湘菜风的袭来:品尝芙蓉园的湖南菜

    在士嘉堡这块不大的地方,一连开了三家湖南风味的饭店。看来,继前些年的川菜风、烧烤风之后,湘菜风又吹到了多伦多…… ...

    2009-09-21 10:12
  • 令老外食客叫好:品饺子王的鲅鱼饺子

    在食客中,居然有一名本地的老外带着他的小女儿。他用左手把女儿托在大腿上,右手则拿着筷子,喂她吃饺子。我问他,和其他饺子馆的饺子相比,“饺子王”做得怎么样,他说“They make best dumplings in Toronto”。 ...

    2009-09-14 09:13
  • 老外眼中的蒙古味?品大可汗蒙古烤肉

    对老外来说,他们甚至分不清蒙古和日本的区别;而对我们中国人来说,在国外能吃到正宗风味本来也就是一个梦想,或者是苛求。 ...

    2009-09-06 10:10
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