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  • 一只猪肘做了三款菜“圆蹄蔬菜卷”“圆蹄春卷”

    前几天到超市买菜,看到圆蹄特价1块2毛9一磅,于是买回来一只,开始打算做一款凉拌菜的,在煮熟的圆蹄切片的时候觉得摆盘效果不是很好看,于是想到可否将切片的圆蹄卷上些蔬菜做一款“圆蹄蔬菜卷”有肉有菜,蘸着酸甜酱汁吃一定非常爽口美味。主意已定,马上动手做了这款菜式,家里的小帅哥连续吃了十卷。不过,他喜欢用海鲜酱蘸着吃。 ...

    2013-03-11 16:12
  • 美味的“孜然肉排条”

    我个人比较喜欢孜然芳香浓烈的气味,而且孜然还具有醒脑通脉、降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频、月经不调均有疗效。曾经去过一家川菜馆吃饭,那里的菜单上有一款“孜然肉排”于是点了这款菜,嗯,味道好极了,我和孩子都很喜欢这款菜,后来,自己也在家学着做,每一次的做法都有些不一样,今天和朋友们分享的是我第三次做的“孜然肉排条”味道浓烈又香口,绝对是开胃美味的家常美食。 ...

    2013-03-05 16:13
  • 满足12个人的情人节聚会 ----渝园新阁食记

    情人节没情人,这在当下可不是什么悲催的事,因为分分钟可能有艳遇哦!哈哈,今年的情人节,我和几个网友相约一起去lunch,欢庆欢庆,结果一下子十几个人报名,于是浩浩荡荡去了在steeles街和woodbine街的渝园新阁。 ...

    2013-03-01 10:08
  • 图文解说:半自动化擀饺子皮的工艺

    这可是我十几年前的心血,现在贡献给大家,愿大家吃的高兴!算是给大家一个新年礼物吧! ...

    2013-02-24 14:50
  • 香脆韭菜馅饼

    看到很多朋友分享做韭菜盒子的美食,自己也很想学着做,只可惜我对揉面很没有耐心,以前,将面粉和成面团就马上包饺子或包子了,没有醒面的习惯,所以,做出来的面包柔软度都不是很理想,(能凑合吃,哈),今年的年夜饭,朋友给我送来了她包的饺子,品尝着柔软的饺子皮,鲜味的饺子馅,真叫那个香呀,于是,电话请教她如何才可以将面团揉得更好!朋友说:做面食揉面很重要,揉的时间越长面越白,而且做出来的面食更松软,而且也需要醒面,这样才可以将面的韧劲减弱,做出来的面食口感就不会那么实。按朋友教的方法,自己花点儿时间,学做了今天这款 ...

    2013-02-23 16:14
  • 吃火锅的季节又来了 小肥羊火锅店食记

    今年多伦多的天气比较寒冷,再加上大雪,十分适合吃火锅。 ...

    2013-02-22 10:33
  • 年夜菜之——翡翠虾仁

    为了给自己家的年夜菜增添喜庆和上点档次的菜式,可以将普通的食材做得不普通。这就需要花点时间将菜肴进行搭配和摆盘。今天分享一款做法简单,食材也容易买到的年夜菜,现将做法介绍给朋友们,希望你们喜欢。 ...

    2013-02-21 16:26
  • 年夜菜之——年年有余(鱼)

    今天和朋友们分享一款“香橙酸甜鱼”。做法简单,味道酸甜,口感酥脆。用大陆黄鱼来做,鱼肉片上没有小刺。吃起来比较方便。而且自己做用料成本才5块钱,很实惠呢。 ...

    2013-02-21 16:25
  • 情人节甜点——椰汁蜜瓜果冻

    情人节那天,在家自己做了一款甜点,除了家人享用之外还送些给朋友,用椰汁和哈密瓜做的,很香很甜。造型也很漂亮,做法简单,现在分享给朋友们,希望你们也喜欢。 ...

    2013-02-17 16:20
  • 仿真鸡蛋甜品

    今年农历年初一,参加一个摄影沙龙,由于时间比较长,所以要求每位朋友带些小吃去,我就做了这款“仿真鸡蛋甜品”哈,这款甜品每次参加聚会都给大家带来惊艳。 话说那一天,很多朋友开始以为是鸡蛋,所以都没有动筷,(现在的人可注意养生了,怕胆固醇高)后来有一位勇敢的女士夹了一块品尝,哇,只听见她很意外很惊喜的问道:“请问,这款鸡蛋甜品是谁做的,太了不起了,我以为是鸡蛋呢,原来不是,是甜点呢。”大家听她这么一说,纷纷去拿来品尝,哈哈,赞声不断。还问我如何做的,其实很容易做的,不信,看看以下步骤就明白了。 ...

    2013-02-17 16:19