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  • 田园时光:家酿养生月子酒–青红酒

    青红酒,是福建的传统佳酿,驰名海内外,而家酿的青红酒,做法并不复杂,酿出的酒清澈透红,酒味醇厚,易入口,后劲足。也由于青红酒刺激性小,适量常饮,有促进食欲、舒筋活络、生津补血、调养生体、解除疲乏的功效,所以在民间尤其福州一带很受欢迎。人们喜欢将鸡、鸭、上排、猪蹄之类的东西,加入青红酒,或炖或煲,味道香醇,营养丰富。福州人更是将青红酒作为月子的专用酒。 ...

    2012-05-29 13:46
  • Ala Kitchen:体验清炒虾仁的美食魅力

    成品菜色白如玉,浓卤包汁,软滑鲜嫩。传统的清炒虾仁选料海虾和河虾均可制作,本地河虾难寻,一般以海虾烹饪,要求虾仁大小适中,色白肉嫩的,太大了难以成熟,不适宜滑炒,太小了不易剥壳。 ...

    2012-05-23 11:26
  • 一丝顺喉而下的爽滑:御食料理食记

    鱼、白吞拿、北极贝、蟹柳、玉子、鱿鱼等等,常见的都有,种类却不算很多。周末三天和假期还提供生蚝,但是每人限拿一个。 ...

    2012-05-19 08:39
  • 皮脆骨酥的烧腊:三和鱼翅海鲜食记

    最好吃的烧腊是刚出炉的,可惜来多伦多后就没有遇到过。曾记得数年前在广东新会,守在馆子的炉边等着烧腊出炉,就着白饭连吞两大碗。现在想起来,彷佛唇边还残留着新出炉烧腊特有的香味。 ...

    2012-05-05 08:14
  • 五台山素宴-多伦多首家由寺院开的素菜馆

    多伦多的素菜馆不少,但是由佛教寺院开办的素菜馆却一直欠奉,现在湛山精舍填补了这项空白。湛山精舍的素菜远近驰名,长期得到素食爱好者的欢迎,有鉴于此,该会在位于7号公路和活拜大道(Woodbine)的东南角,开设了「五台山素宴」餐厅,上周六正式对外营业。 ...

    2012-04-27 10:37
  • 全加拿大50最优餐厅 多伦多有13家

    加拿大Vacay.ca.网站26日评选出全国50家最优餐厅(Top 50 Restaurants in Canada),位于温哥华的一家当代印度风味餐厅 Vij's位居榜首,多伦多的The Black Hoof 列居第四位。 ...

    2012-04-27 06:29
  • 23.88的皇帝蟹,吃起来认真过瘾! --大福海鲜酒家食记

    吃了几周的西餐,朋友们“爱国的胃”喊受不了了!本周回归中餐,“海”一把! ...

    2012-04-13 10:43
  • 肉香不怕巷子深:Johnny's汉堡店食记

    Johnny's汉堡最大的魅力,一是在于肉饼够厚实,一块的厚度能顶上麦当劳等快餐店的两块;二是纯炭烤,而且碳烤味很足,融合着肉香令人食指大动;三是非常多汁。 ...

    2012-04-04 08:13
  • 令人陶醉的滑嫩:黛安娜生蠔馆食记

    吃的时候滴上几滴柠檬汁和辣椒汁,然后用小叉子把蠔肉轻轻地撬起来,再和壳里的汁水一起“吸溜”进嘴里。滑嫩的生蠔微咸中带着甘香,绝无一丝海腥,一股美意霎时从舌尖散至全身,令人陶醉。 ...

    2012-03-19 07:39
  • 3人吃了70块钱:旺盛越南餐馆食记

    饭后结账,3个人打完税后吃了近70块钱。在一家越南面馆人均吃了超过20块钱,也算是十分难得了。所有的饭菜全部吃光,没有剩下任何东西打包带走,可见饭菜的分量实在有些偏少。 ...

    2012-03-12 08:55