特色菜是西安凉皮，凉干白肉，陕西麻辣烤鱼。这三个菜是尝过那么多这家店的菜式后，觉得做得好的。这家店的晾干白肉做得最好，卖相好。其实这个菜是最考刀功的。还有拌的酱汁也很重要。白肉是一点味道都没有的，全靠酱汁。值得赞的是配了青瓜片，减低了五花肉的油腻。凉皮店家每天现做的，过夜都倒掉。所以能保证品质。还有一道菜金沙大虾做得不错。能把咸蛋黄全挂倒大虾上，而且能保持不油腻。在很多广式的餐厅都做得不到。在这家陕西菜馆吃到，有点意外惊喜。咸鲜是这道菜的特色。主食是生煎包，这家的包子做得到目前为止在加拿大吃到最地道的包子。皮软松化，肉馅鲜甜有汁。最后的甜品是桂花紫米露。很适合女人喝。紫米补血健康，坐月子的人吃的话更好。用紫米做的酒糟，配上糯米的丸子。有一点酒味，不会太重。驱风，补血，养胃。