虽然也参加过美食团之类的活动，但探店还是第一次，有点小激动。于是提前15分钟到达，店后有不算大的停车场，大约可停30辆车吧，不过那时只有4个车位是空的，赶紧滴抢一个。（补充：后看到店家有提醒，街McNicoll对面有大量停车位。我看了一眼，果然如此。）
停完车，可见“八只羊由此进”的指示贴在一个小门旁，心想还是找找正门吧。就绕到了路上（Pharmacy Ave）。路边有该店搭出来的露天区，有好些长条木桌。秋高气爽的日子里，不少人在长桌上看着街景，品着美食，愉快地交谈，感觉真是很遐意。
在露天区的一侧看见一道小门，可以进入。里面的环境是精致而收敛的，灯光不明不暗正好，整个店里充满着温暖的浓浓的汤香。店员都着黑色T恤，因为店内顾客不少，他们还挺忙，搬着大大的铜锅，看得出很干练的样子。然后发现，停车场的那道小门才是真正的正门啊！前台在那边呢。找了一张桌子坐下，研究菜谱并等待其他人到来。
原来除了火锅和串烧，该店还有凉拌菜21款，从拍黄瓜到手撕羊肉；小菜36款，东北乱炖，四川毛血旺，水煮鱼，豆豉鲮鱼A菜都有；烧烤27种食材，包括羊排，鱿鱼，生蚝等；还有汤炒饭，水饺和面条可以选择。
团长到了，出去见面……
我坐了5-6分钟吧，等待期间没有店员来问一句，有点小郁闷……
好了进入正题！为了吃到原汁原味，我们点了四人份的铜锅自助火锅（本想点鸳鸯锅，但那就不是铜锅了），成人每位21.99刀，点餐后，店员会送过来，不用自己真的去拿，但吃完了，可以继续再要。我们先要了新西兰羊肩肉，极品肥牛，牛百叶，鱿鱼圈，蟹柳，豆泡，冻豆腐，豆腐皮，绍菜，冬瓜，藕片，海带等。
上图片吧！牛，羊肉是单独用盘子装上来的，其他的放在另一个大篮子里面。大家一致觉得牛羊肉很新鲜，而且片比较厚，不是薄如蝉翼的那种，很实在。而其他的配菜也是很新鲜的。
汤是乳白色的，在通铜锅里慢慢地沸腾起来。等待期间，品尝着赠送的凉拌萝卜丝，脆脆的还很入味，就是少了一点，下次要厚着脸皮问问吃完能否再要。凉拌菜单上并没有凉拌萝卜丝，我想点也没有啊~
再说说佐料。桌上本来就放着乳腐汁，韭菜花酱和油辣椒，锅子端上来时，会再给一大瓶的芝麻酱，应该是从冰箱里拿出来的，外面凉凉的，可以看到凝结的小水珠。还有一碟葱末和香菜。拌在一起，味道不错，个人觉得如果芝麻酱再稠一点会更香更好。
开吃了！很鲜美，肉的香，芝麻的醇厚，有一种淡淡的回甘。豆泡也很好吃，煮软了，那种油油的豆香还在。蔬菜在肉汤中显得格外清甜可口。
店员会经常来看看，给我们加汤。一共加了四次吧。
烫着，吃着，聊着……不知不觉已经十点过了，这时店里还有几桌呢。等我们离开时还有一家人进来。
大家在停车场互道晚安，望着秋天微凉而晴朗的星空，觉得这个周五的夜晚真好！
值得推荐~