被选中在天鑫阁试吃是一件非常幸运的事情，好像好久没有这么好的运气了。以前在国内吃的上海菜是比较传统的，口味较重，典型的浓油赤酱，天鑫阁好像经过了适度的改良，口味清淡了一些，更容易被人接受，尤其是我这样的北方人。客观的评价一下，尤其是印象比较深的几道菜。第一个上来的松鹤延年让人惊艳，造型逼真，刀工细腻，口感丰富，实在让人不忍下口。八小盘里的醉鸡不错，刀工齐整，肉质细腻嫩滑，烤麸和熏鱼中规中矩。糖醋排骨会比较和小孩的口味。腌笃鲜比较赞，口味咸鲜，汤白汁浓，鲜味浓厚。多伦多一共也没几家上海菜馆，这家从口味到价钱属于值得尝试的一家。