瑶柱冬瓜

今年我家后院冬瓜大丰收，每天变着花样吃冬瓜，昨天用小块冬瓜做了一款“瑶柱冬瓜”一改平时用蒸的烹饪方法。这次的做法非常简单容易，就是准备工作花点儿时间。

瑶柱冬瓜

准备食材：冬瓜 瑶柱
调料：瑶柱汁
做法：
1准备冬瓜。

2.将冬瓜去皮去囊，然后切小块。

3.用挖果勺将冬瓜小块中间挖小窝。

4.瑶柱清洗干净后用清水泡浸至软。

5.将泡好的瑶柱搓碎。

6.将泡浸瑶柱的水放入小锅烧开。

7.然后将做好的冬瓜块放入煮熟捞起。

8.炒锅热油将瑶柱丝爆香。

9.煮熟的冬瓜摆盘。

10.然后将爆香的瑶柱丝摆放到冬瓜块上的小窝上即可。
这款“瑶柱冬瓜”清香美味，将普通的食材加以设计和搭配就是一款上档次的家庭宴客菜了。