香橙焦糖果冻

没有想过用橙汁做果冻，是一位靓女的提醒，让我在没有芒果的情况下做了这款甜点，在这里谢谢靓女，让我的创意甜点又有一次新的尝试，而且还很成功。这款甜点的做法很简单，买回来一包鱼胶粉然后按说明做就可以了，可以用草莓汁，西瓜汁等等的果汁来做，形状也可以随意发挥，只要有模具。
酸甜开胃的“香橙焦糖果冻”

准备材料：香橙，鱼胶粉（华人超市有卖），红糖
准备模具
做法：
1）取适量的鱼胶粉（看说明按比例）加入清水隔着热水将鱼胶粉溶化。
2）取适量的红糖放入小锅加少许清水和适量的鱼胶粉烧开。
3）然后将（2）倒入模具，无需倒满。只倒入一点点。
4）最后将溶化的鱼胶粉倒入榨好的橙汁里拌均匀倒入装有红糖水的模具里放入冰箱两小时看到凝固了脱模即可。
喜欢更甜的可以在橙汁里加些白糖。也可以用买回来的橙汁来做这款甜点。