多伦多的烧烤店很多，各种风味的都有，我常去的则是一家名为“汉城烧”的韩式烧烤店。
汉城烧在Midland和Finch交界处的Plaza里，走在Finch路上就能看到很显眼的黑底红字招牌。
这家店虽然挂着“汉城”的名，但是却彻头彻尾是中国人开的店，菜单上写的是中文、服务员也说中文。店的厅很大，可能有100多个座位，而且还有可以容纳6到8个人的长桌。不过，汉城烧临街的座位很少，如果想靠窗坐一定要去的早才可以。
虽然是烧烤，但是桌子上没有油迹。他们的服务也不错，无论是午市还是晚市，都能做到招手就到，要的菜在5分钟只能也能上来。我有几次是Weekdays的中午去的，尽管只有一个服务员、忙得团团转，但是仍然可以保持服务质量，能做到这样也挺难得。
汉城烧的菜单分三种，午市（或宵夜）一种，每位11元；晚市两种，分别是每位16元和18元。菜单价位越高，肉菜的种类越多，中午也可以点晚市菜单。
菜单上来，先叫小菜。汉城烧的小菜很值得推荐，口味丝毫不输于韩国店。尤其是辣白菜（韩式泡菜）和拌豆芽非常不错，总能让人回忆起国内吃到的朝鲜族大妈的手艺。
平时看人吃韩国烤肉，总看到人点上成堆的肉，把烤盘铺得满满，然后使劲往口里塞，一副大快朵颐的样子。然而——韩国烤肉却不是这么吃的，而且单单嚼肉也并无乐趣可言。肉的美味，一定要有菜衬托才能体现出来。
韩国烤肉，一定要配上辣白菜、大蒜瓣，将它们烤至干熟，然后和烤好的肉（最好是肥牛肉或者五花肉）一起包在生菜叶里面，包的时候不要忘记再放一些特制的酱料。前后左右都包裹皮实后，满满地咬上一口、细细咀嚼、感受肉汁顺着齿颊流至喉咙的感觉，那真让人有一种说不出的快感！
晚市菜单上，每桌附送一小篮生菜叶（7、8片左右）、一碟酱料；午市菜单就没有这个待遇了，生菜叶每篮一块钱。菜单上没有大蒜瓣，客人需要自己向服务员要，这也是免费的。
饭后一碗面豉汤：口味不太正宗，韩国大酱汤应该是咸中带甜，但是他们家的面豉汤偏淡，这算是一个美中不足。
结账：午市一个人11元，加上单点的生菜叶、税、小费，平均一个人15元。午餐除了烤肉buffet，他们还提供各样的韩式饭菜，包括冷面、石锅拌饭、猪骨汤，价格在4块钱到7块钱之间，也是很实惠的选择。
冷面：口味还行，就是不知道为什么他们家的冷面是意大利面做的，而不是荞麦面。
附：汉城烧的午市（宵夜）和晚市菜单
网友评论