价位:适中
- 便宜 = $10 以下
- 适中 = $11-30
- 较贵 = $31-60
- 很贵 = $61 以上
口味:5(非常好)
服务:5(非常好)
环境:4(很好)
性价比:4(很好)
试吃/体验点评
非常幸运又被抽中试吃,作为一个北方人这次吃的是平时很少吃的上海菜。首先上的是 酱鸭 糖醋小排 以及白斩鸡这三道典型的上海菜。酱鸭的味道浓郁,酱汁全浸入鸭里,让人忍不住食指大动。糖醋小排也受到大家一致好评,白斩鸡虽然用的是三黄鸡,但配上调料吃起来我觉得也不错。
之后上的是本帮菜的名吃腌笃鲜,虽然这个季节没有新鲜春笋,但老板自己加工的腌肉让这道菜增色不少。乳白色的汤汁真的是鲜美异常。之后是最考究厨师功底的清炒虾仁,虽然虾仁很弹牙,做的火候很好,可是这过于清淡的味道果然不适合我啊。
接下来是小笼包时间。不论是鲜肉小笼还是蟹粉小笼都是汤汁饱满,待得不是很烫的时候一口吞下,真是好满足啊。接下来的咸肉菜炒饭,葱油面还有个肉松的小饼让我们的肚子又圆了一圈,之后的红烧狮子头特别适合我这种肉食动物,再来一道家常菜雪菜百叶结(果断表示还是喜欢本人起的青豆豆腐结雪里红这个赋有乡土气息的名字啊),最后一道甜品酒酿汤圆结束之后,我已经像210磅滚动迈进了。
老板非常热情的给我们介绍的菜的情况,我只想说,这是我有生以来吃过的最饱的上海菜有木有啊。