价位:较贵
- 便宜 = $10 以下
- 适中 = $11-30
- 较贵 = $31-60
- 很贵 = $61 以上
口味:5(非常好)
服务:5(非常好)
环境:5(非常好)
性价比:5(非常好)
试吃/体验点评
昨天收到了電話~說我抽中了去吃釣魚台國宴的霸王餐,
我不算是地道的香港人,
不過粵菜好吃不好吃,我還是有一點知識的~
昨天抽中了,立馬去看看菜單,『夏日消遙宴』
四位$198,平均每人50元,當中居然有佛跳牆!大家都知道這個菜是不便宜的,
卻50元包了?
心中有一個問號:會好吃嗎?
反正也不用錢~就去吧
一去到~12位『準佳麗』已在坐,我是最後一個到,
有點塞所以遲了15分中,
不要緊~還沒開餐才是最重要的!嘿嘿~
大家聊了一下,不同領域都有,老中青幼,
釣魚台還給了我們這一桌一個獨立大廳~豪氣吧!
第一道菜上了! 原個椰青佛跳牆!
上的時候,看到了一個椰青!驚~因為沒吃過這樣上的,
打開椰蓋~勺子一撈~
32頭鮑,一扇過的魚翅跟你中指一樣長,花膠,海參,金華火腿,雞!
更驚了!50元還真包呀!光這就值了!
不過好不好吃也是問題,吃吃看!
然後!!!!!
意外地好吃!他是用椰青燉了6個小時以上,所以湯汁是天然鮮+甜!
鮑魚是溏心的!別看燉了那麼久,口感非常好!很Q!
魚翅也是,他們用的是原扇魚翅,不是散翅~而且一吃知真假,這我敢包!是真翅!
還有!吃完了當中的材料,記得記得把椰青裡的椰肉也挖下來吃!絕對有驚喜!
50元包了這個!大家可以去試試!一切非筆墨能形容了!
第二道:香芒汁大蝦
剛剛吃完了第一道重頭戲,以為就這樣了,
誰知道後面來的都不錯哦!
這一道用了上剩的黑魚子醬,
我本人是很討論魚子的,因為怕腥味,
一開始看到有點拒絕,
可是看別人吃著香,我也吃吃看
果然驚喜又來了,
畢生第一次吃到魚子醬是甜的鮮的而不是腥的,大蝦非常Q,芒果汁酸酸甜甜,夏天吃簡直是胃口大開~拇指給一個
第三道:燒汁黃旗班魚排
一上,看了也是平平無奇,
就一塊魚嘛,
外面吃多了,
也沒想是甚麼魚,還以為是龍利呀雪魚呀甚麼的,
因為都長一個樣
可吃下去了就不一樣了,
魚是Q的!因為他們用的是黃旗班!他們先煎了再上汁,所以魚表面是脆的!
他們的汁用了白芝麻去煮,所以很香
表面灑了魚子,因為吃過很好吃~所以這一次免疫了!
第四道:原只香草珍珠蠔
這一個做的可精緻了!
好幾個材料弄的,想也沒想到地瓜絲配上蠔是那麼好吃~
蠔烤的剛剛好~不會過熟而且還很新鮮,
因為外面很多大蠔都不鮮,吃一口想吐,
可是國宴這一蠔,回味無窮!加分!
第五道:碧綠鮑汁扣鵝掌
這一個不得不提,他的汁!說了是扣嘛~汁一定要能扣住掌,
外面你吃這個扣鵝掌很多都是用上湯加生粉開成汁,吃沒兩下汁變水,扣不住,影響整體菜色,
可是釣魚台這一個菜,他們用了真正的鮑魚煮成的汁做的,歷久常膠,不管你吃多久,
不管你用勺子怎麼攪,鮑汁還是一樣膠,永不變水
值得加許!
第6道:闊少爺炒飯
別小看炒飯,一個飯要炒的好吃,你的雙臂絕對要經的起考驗,
因為你要炒的粒粒黃金粒粒分明,上碟前米會跳舞,很考功夫,
這飯釣魚台可真的到家了,用了很多海鮮去炒,材料不評了,讓大家去試試
到了甜品,他們也是不馬虎的,老愛他們的南瓜湯了,甜甜的,質感沙沙的,很逗~
他們的火龍糕很清涼,COOKIE非常SU!大愛!
總之是飽了也想吃的那一種感覺
每人50元的餐單,去試試吧!所有菜色都非常精緻!
一分價錢十分的收獲!
別再說釣魚台貴了,吃完了這一餐,絕對改變你對釣魚台國宴的想法!
PS:大家想去要先訂位哦!因為鮑魚要花很長時候去燉,不是你到了就能吃了