试吃/体验点评
昨天收到了電話～說我抽中了去吃釣魚台國宴的霸王餐，
我不算是地道的香港人，
不過粵菜好吃不好吃，我還是有一點知識的～
昨天抽中了，立馬去看看菜單，『夏日消遙宴』
四位＄198，平均每人50元，當中居然有佛跳牆！大家都知道這個菜是不便宜的，
卻50元包了？
心中有一個問號：會好吃嗎？
反正也不用錢～就去吧
一去到～12位『準佳麗』已在坐，我是最後一個到，
有點塞所以遲了15分中，
不要緊～還沒開餐才是最重要的！嘿嘿～
大家聊了一下，不同領域都有，老中青幼，
釣魚台還給了我們這一桌一個獨立大廳～豪氣吧！
第一道菜上了！ 原個椰青佛跳牆！
上的時候，看到了一個椰青！驚～因為沒吃過這樣上的，
打開椰蓋～勺子一撈～
32頭鮑，一扇過的魚翅跟你中指一樣長，花膠，海參，金華火腿，雞！
更驚了！50元還真包呀！光這就值了！
不過好不好吃也是問題，吃吃看！
然後！！！！！
意外地好吃！他是用椰青燉了6個小時以上，所以湯汁是天然鮮＋甜！
鮑魚是溏心的！別看燉了那麼久，口感非常好！很Q！
魚翅也是，他們用的是原扇魚翅，不是散翅～而且一吃知真假，這
... 更多我敢包！是真翅！
還有！吃完了當中的材料，記得記得把椰青裡的椰肉也挖下來吃！絕對有驚喜！
50元包了這個！大家可以去試試！一切非筆墨能形容了！
第二道：香芒汁大蝦
剛剛吃完了第一道重頭戲，以為就這樣了，
誰知道後面來的都不錯哦！
這一道用了上剩的黑魚子醬，
我本人是很討論魚子的，因為怕腥味，
一開始看到有點拒絕，
可是看別人吃著香，我也吃吃看
果然驚喜又來了，
畢生第一次吃到魚子醬是甜的鮮的而不是腥的，大蝦非常Q，芒果汁酸酸甜甜，夏天吃簡直是胃口大開～拇指給一個
第三道：燒汁黃旗班魚排
一上，看了也是平平無奇，
就一塊魚嘛，
外面吃多了，
也沒想是甚麼魚，還以為是龍利呀雪魚呀甚麼的，
因為都長一個樣
可吃下去了就不一樣了，
魚是Q的！因為他們用的是黃旗班！他們先煎了再上汁，所以魚表面是脆的！
他們的汁用了白芝麻去煮，所以很香
表面灑了魚子，因為吃過很好吃～所以這一次免疫了！
第四道：原只香草珍珠蠔
這一個做的可精緻了！
好幾個材料弄的，想也沒想到地瓜絲配上蠔是那麼好吃～
蠔烤的剛剛好～不會過熟而且還很新鮮，
因為外面很多大蠔都不鮮，吃一口想吐，
可是國宴這一蠔，回味無窮！加分！
第五道：碧綠鮑汁扣鵝掌
這一個不得不提，他的汁！說了是扣嘛～汁一定要能扣住掌，
外面你吃這個扣鵝掌很多都是用上湯加生粉開成汁，吃沒兩下汁變水，扣不住，影響整體菜色，
可是釣魚台這一個菜，他們用了真正的鮑魚煮成的汁做的，歷久常膠，不管你吃多久，
不管你用勺子怎麼攪，鮑汁還是一樣膠，永不變水
值得加許！
第6道：闊少爺炒飯
別小看炒飯，一個飯要炒的好吃，你的雙臂絕對要經的起考驗，
因為你要炒的粒粒黃金粒粒分明，上碟前米會跳舞，很考功夫，
這飯釣魚台可真的到家了，用了很多海鮮去炒，材料不評了，讓大家去試試
到了甜品，他們也是不馬虎的，老愛他們的南瓜湯了，甜甜的，質感沙沙的，很逗～
他們的火龍糕很清涼，COOKIE非常SU！大愛！
總之是飽了也想吃的那一種感覺
每人50元的餐單，去試試吧！所有菜色都非常精緻！
一分價錢十分的收獲！
別再說釣魚台貴了，吃完了這一餐，絕對改變你對釣魚台國宴的想法！
PS：大家想去要先訂位哦！因為鮑魚要花很長時候去燉，不是你到了就能吃了
