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在味蕾上跳舞的精灵少女：西贡星食记
伴随着咖喱香，将肥厚的蟹肉拆出，蘸一下咖喱酱，送进嘴里。秋日的蟹肉在奶油和咖喱的烘托之下，把海物的鲜美发挥得淋漓尽致。吃完了肉，别忘再吮一下壳，将肉屑和残留的汤汁一股脑地吸入喉咙，那种畅快难以用言语表达！ ...
2011-09-16 08:39 -
那一抹可爱的小粉红：初秋小尝肥蟹腿
粉红色的螃蟹腿蟹钳整整齐齐地码成了小山状，一丝丝肥嫩的白肉在灯光的照耀下竟有玉一般的光泽。螃蟹们积累一个夏天的精华，都在这里了。吃完螃蟹，酱料上浮着一层金黄色的蟹油。这时用白斩鸡蘸着吃都有螃蟹的味道，能连干三大碗白饭。 ...
2011-08-31 06:44 -
生食之美味：田舍家日本料理食记
Toro入口即化，整个嘴巴充满丰润的香味。层叠的白色脂肪嵌在粉色的肌肉中，让人在品味肥美之余也有嚼头。轻咬之下，鱼的甘鲜味伴着浓厚的香气不断地敲动味蕾，那一刻整桌人全都静悄悄地在品尝，没有人舍得说话。 ...
2011-07-29 08:14 -
吃牛排的豪放派：T-Bones Steaks食记
肥厚的肉排香气扑鼻，再文静的淑女也会两眼放光。沙朗最多烤成midium，最好是rare或midium rare，火候越久肉汁越少，便再无美味可言，还不如直接去嚼干肉。 ...
2011-06-30 09:34 -
美味的八爪鱼刺身：大福中日料理食记
“大福”有三种刺身是其他店很少有的：八爪鱼、带子、鱿鱼。作为一家任食晚餐价钱只有不到20块钱的店铺，能有八爪鱼刺身，大大出乎意料，希望以后“大福”不会由于成本压力把八爪鱼从菜单里拿掉。 ...
2011-06-17 09:22 -
料理师的十八般武艺：天一铁板烧食记
纵观全球美食料理，没有什么会像铁板烧那样，客人与料理师可以从头至尾近距离、毫无障碍地交流。料理师绝非等闲之辈：不仅需要充当厨师、服务员两种角色，而且还要时常和食客互动、回答他们提出的问题，没有“十八般武艺”怕应付不来。 ...
2011-06-03 08:56 -
All You Can Eat 之乐：松田寿司食记
每当拿着日本料理buffet的菜单，不由得庆幸自己生活在这个时代。日本的战国时期，即便是一方豪族，晚饭也就是一碗茶泡饭、若干小碟的菜肴而已。能够随心所欲地叫菜——毫不夸张地说——放在那时候就连一方霸主也没有这个待遇。 ...
2011-05-13 09:34 -
劲爆的黎巴嫩女郎：耶路撒冷餐馆食记
8点过后，当晚最精彩的节目隆重登场——黎巴嫩肚皮舞。在劲爆的中东音乐里，一位黎巴嫩女郎随着节奏热情起舞，风华正茂、韵味十足，仿佛令人置身于黎巴嫩某个富豪家里的宴席中。 ...
2011-04-27 09:19 -
亚平宁半岛之风：Frankie tomato's食记
蜿蜒的小巷、昏暗的路灯、斑驳的墙壁、古旧的拉丁文招牌，令人仿佛置身于上个世纪四五十年代意大利南部的某个小镇。幸亏服务员说得是标准英语，否则我几乎怀疑自己是否已穿越了空间。 ...
2011-04-21 06:53 -
浓郁的高丽文化气息：韩国小吃食记
走进店里，就能感受到非常浓郁的高丽文化气息：墙上挂着的旱烟袋、古朝鲜文士戴的宽檐帽，悬在梁上的草鞋，可能全是从韩国带来的工艺品——或者干脆就是古董。 ...
2011-04-08 08:59
