多伦多作为一个多元文化大集合的城市，什么样的菜系都可以品尝到。而且，就算是同一种食物，也会因为地域文化不同而衍生出不同的做法。
今天打算和喜欢吃面食的小伙伴们聊聊面条！
给你们介绍一下在多伦多可以吃到什么样什么口味的面条。
1. 越南粉
英文里PHO就是越南粉的意思，真正正宗的越南粉有一个特点就是一定要放香料叶，手工制作的干粉会浸泡在粉汤里，然后吸收掉香叶的味道。
推荐商家：Pho Linh,1156 College St.
2. Baing Biang 面
Biang Biang面是来自陕西的一到传统美食，因为制作过程中会发出Biang Biang的声音得名。在多伦多也可以吃到很正宗的面，或是里面加有一点点顿烂牛肉或者西红柿的口感。
推荐商家：ArtisanNoodle, 5421 Yonge St.
3. 刀削面和手擀面
和国内一样，这边的刀削面和拉面馆最重要的就是能看到师傅在出面现做现拉面。面的口感如何全靠师傅的经验和手上的力道，所以吃这种面更像是在体验一种民族文化。
推荐商家:MagicNoodle, 93 Harboard St.
4. 韩国粉丝（Dangmyeon)
这种韩国粉丝使用甘薯做成的，口感很润滑，不过有的也会很有嚼头的感觉，所以基本上这种粉丝都是作为韩国餐厅为客人提供额开胃小菜。
推荐商家：Seor AkSan, 357 Spadina Avenue
5. 蒸粗麦粉 （Couscous)
这是一道来自北非的传统美食，并不算是面条类，是用薯粉，香草料，还有乾酪一起蒸出来的。一般和韩餐小菜一样，作为配菜提供。
推荐餐厅：Byblos, 11Duncan St.
6. 菲律宾面条 （Panci）
这道来自菲律宾的面食有点像欧美的pasta，只不过是加入菲律宾特有的酱料，然后配着大豆，芝麻，薄荷，还有香菇一起煮出来的，最后在放上一些乾酪散粉。
推荐商家：LamesaFilipino Kitchen, 669 Queen St. West
7. 欧美疙瘩面 （Spatzle)
这里我推荐的疙瘩面可不是东北那种面团汤，而是一种German-Austrian混合风的手工面条。一般餐厅里如果点这个Spätzle，通常会配有香肠，紫洋葱，蘑菇这些配菜。
推荐商家：Suqar ForMy Honey, 3399 Lakeshore Blvd W.
8. 蘸酱面（Tsukemen）
其实Tsumemen属于日本拉面的一种，吃起来又有点像中国的炸酱面。不过这种面条的特点是将酱料汤还有面条分开，但是就算是干面也是经过高汤煮过的，也是带有一定味道的。
推荐商家：Ryus NoodleBar, 33 Baldwin St.
怎么样？有没有想尝试的呢？赶快去品尝一下各种美食的面食吧~
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