免费添加商户

我吃遍了多伦多的奶黄月饼,就为了给你这篇最真实的测评!

多伦多 | 51口碑 2017-10-02 10:03 | 来源:多伦多口碑热点公众号 | 评论:0
马上又要到中秋啦,月饼总是一个绕不过的话题。现在的月饼种类也是越来越多了,相信最受欢迎的月饼里,总是少不了奶皇月饼哒!

但愿人长久,天涯共明月。

马上又要到中秋啦,月饼总是一个绕不过的话题。

现在的月饼种类也是越来越多了,相信最受欢迎的月饼里,总是少不了奶皇月饼哒!

为了我们口碑的读者,仙友今年冒着被腻死的风险,帮大家把多伦多的奶黄月饼都吃了个遍!我也是蛮拼的有没有!

参加测评的月饼有这些:星巴克原味奶皇,半岛奶黄月饼,奇华蛋黄奶皇,广州酒家精品奶酥,奇华醇茶奶皇,广州酒家乾酪流沙,美心流心奶皇。这次,仙友我会从饼皮工艺,内馅和甜度三方面来测评这些奶皇月饼。

饼皮工艺

先来看一张集合图

从个头大小来看,差别不是很大,都是小小个哒。但是从广式月饼的油光度来看,美心,半岛和广州酒家会更优秀。明显可以看出来,像星巴克这样的外国品牌,在饼皮的光泽度上还是差了一点。在饼皮的纹样上,美心流心和广州酒家的两款月饼,都非常清晰,星巴克和奇华稍差一些。

星巴克原味奶皇饼皮的兔子,不太清晰。饼皮比较干,没有油光度。

内馅

再来看看内馅合集

半岛内馅的颜色与奇华蛋黄奶皇非常相似,奶味和咸蛋黄的比例感觉差不多,比较柔软湿润,是小编最喜欢的。

星巴克的内馅颜色偏浅,也比较干,奶味很浓,但是没有很香的咸蛋黄味。

星巴克内馅

广州酒家的两款奶皇月饼,内馅都比较湿软,是传统广式月饼的佼佼者。但是精品奶酥的奶香味并没有那么重,感觉有些失望。

广州酒家乾酪流沙月饼

最后是大家很期待的美心,流心奶黄,小编感觉并没有很惊艳,奶味比较重,但是不够香。

但值得称赞的是,从美心流心奶黄打开一瞬间的动图,可以看出来内馅的延展性和流动性都很好,不愧是流心奶黄月饼第一家!

甜度

在甜度上,半岛月饼,星巴克原味奶黄月饼和奇华蛋黄奶黄月饼是小编最可以接受的,并不那么甜腻。

半岛内馅

奇华的另一款醇茶奶黄月饼,也不是很甜,有一股茶香味,美中不足就是茶香盖过了奶香味。

奇华醇茶奶黄内馅

两款广州酒家内馅甜度的偏高,尤其是乾酪流沙奶黄月饼,小编这种爱吃甜食的人都觉得,不就着茶有点吃不下去的感觉。

而且可以看出来,广州酒家乾酪流沙的内馅,流动性不是很强,不如美心的流心奶黄。

广州酒家乾酪流沙的内馅。有乾酪固体,不够流动。美心内馅流动性更好。

精品奶酥的内馅是包着咸蛋黄的模式,而不是像其他奶黄一样,打碎咸蛋黄混在内馅里的。小编自己不是很喜欢这样的感觉。

广州酒家精品奶酥内馅

最后,来为大家总结一下这几款月饼。

半岛奶皇月饼

外皮工艺

❤❤❤❤❤

内馅柔软度

❤❤❤❤❤

甜度

❤❤❤❤

奶香味

❤❤❤❤

星巴克原味奶皇

外皮工艺

❤❤❤

内馅柔软度

❤❤❤

甜度

❤❤❤❤

奶香

❤❤❤❤

奇华蛋黄奶皇

外皮工艺

❤❤❤❤

内馅柔软度

❤❤❤❤

甜度

❤❤❤❤

奶香

❤❤❤❤

奇华醇茶奶皇

外皮工艺

❤❤❤❤

内馅柔软度

❤❤❤❤

甜度

❤❤❤

奶香

❤❤

广州酒家

乾酪流沙

外皮工艺

❤❤❤❤

内馅柔软度

❤❤❤

甜度

❤❤

奶香

❤❤❤

广州酒家

精品奶酥

外皮工艺

❤❤❤❤

内馅柔软度

❤❤❤

甜度

❤❤

奶香

❤❤❤

美心流心奶皇

外皮工艺

❤❤❤❤❤

内馅柔软度

❤❤❤❤

甜度

❤❤❤

奶香

❤❤❤❤

这次测评到这里就结束啦,爱吃甜的可以买广州酒家的乾酪流沙奶黄;不喜欢太甜的,仙友推荐奇华蛋黄奶黄和星巴克原味奶黄,如果你对饼皮要求很高,你可能要代购半岛和美心啦~

  • 我要评论

    [ 请将留言长度控制在 5 - 500 个字符以内,当前输入:0 ]
  • ^_^

    :-P

    @_@

    T_T

    -_-b

    -_-+

    =_="

    -O-

    -w-

    \(^o^)/

    Orz

    囧rz

头条推荐

热门评论