对于越南这个国家，滚妈没什么特别的感想。但是越南的食物，我还是蛮喜欢的。
比方说越南河粉这种东西吧，我居然吃出了一丝丝的仪式感。在沸腾的牛肉高汤里放入事先煮好牛筋，埋入薄薄的生牛肉片，撒上葱花和细细的洋葱丝，再撒上一把香菜碎，把九层塔和生豆芽一起倒进汤底里，最后挤入青柠檬汁。
一系列的动作一气呵成，简直是行云水。。。。哦不。。行云。。流口水。对于我这样的越南美食爱好者来说，这礼拜最大的事情，莫过于密西沙加新开了一家越南餐馆，号称多伦多最正宗的越式味道。
Pho Ngoc Yen
地址：1090 Kamato Rd, Unit# 18-19 Mississauga
电话：(905)629-9559
这是家家庭经营的餐厅。据说，食物的味道是正宗的越南口味。这家店的所有食材保证新鲜。米粉的汤底看着很清，但其实味道相当的浓，非常值得一试。就是这碗米粉，让我一早就流口水。
还有非常具有争议的越式冰咖啡。很多人都觉得它太甜了，但是滚妈本人非常喜欢这种咖啡混炼乳的口感。现滴的越式冰咖啡，下层是炼乳。
越式鲜虾卷，一直觉得是很健康的一种菜，里面只有虾和蔬菜。
最后，和许多越式餐馆简陋的装修不同，他们家的装修可谓是很费心了。浓浓的南亚风格，吃的超舒心~！
除了这家新开的餐厅外，多伦多这些越式餐厅，评价也非常的高，值得一试。
Golden Turtle
地址：125 Ossington (at Argyle)
电话：416-531-1601
从外貌上看，是一家非常不起眼的店。但是味道却得到了所有食客的认证。餐厅最大的特点是有一个Beef Seven 牛肉七吃，包括米卷，火锅等。（不知道为什么，想起了潮汕牛肉火锅。。。）就是这个七吃锅
了传统的越南粉，他们家的顺化米粉，烤肉檬，虾卷都很有名。牛肉米粉，来一碗吗？
Pho Vietnam
地址：1280 Kennedy Rd. Scarborough
电话：416-755-0909
这家位于士嘉堡的越南餐馆，相信很多华人都不陌生。一走进店里，就能闻到越南鱼露的味道。让人特别的有食欲！店里比较受欢迎的，有牛肉米粉和泰式米粉。（冬阴功米粉，滚妈也超喜欢）汤底很清，但是味道很浓的汤粉，带着血丝的生牛肉是特色。
Pho Mi 99
地址：3920 Grand Park Drive, Mississauga
电话：905-306-9998
是一家比较实惠的越南餐馆，量大价优。他们的工作餐是周边上班族的首选。胃口再大的男人，也可以吃得饱。分量很大的午餐
这间餐馆在Mississauga有3家店，吃过的同学表示，大统华那边的店最好吃。
Pho Metro (Markham)
地址：50 Bur Oak Avenue Unit 7 Markham
电话：416-750-8898
这家店从外面看，真的很不起眼，一不当心就会错过。但是只要你去过，一定会变成回头客的！因为他们家的牛肉汤粉真的很好吃！米粉非常顺滑，汤底很鲜甜。如果你第一次去，记得一定要先点汤粉！
越来香
地址：5443 Yonge Street, North York
电话：416-901-2586
因为离开家特别近，所以这是滚妈最常去的越式餐厅。即便是在Yong/Finch这种网红餐厅多到爆炸的区域，这家店还是凭借自己的味道，站稳了脚跟，而且常常人满除了越式牛肉粉，他们家的泰式咖喱也值得一试。特别推荐咖喱大头虾，把大虾炸酥，淋上浓浓的咖喱汁，完全是一种味觉的享受。
咖喱大头虾
除了大虾，还有手抓饼和咖喱牛腩煲，也是很多食客会点的。
手抓饼
最后，在越式餐馆遍地开花的多伦多，你们还有什么好的推荐，欢迎留言~！
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