在网上看到一位网友分享了一款“酥皮龙虾汤”卖相漂亮，想必味道更鲜美，于是，决定今天学做。周末超市买菜的人多，不想凑热闹，将家里周五买回来的急冻虾仁取出解冻，打开冰箱，看看
| 在网上看到一位网友 分享了一款“酥皮龙虾汤”卖相漂亮， 想必味道更鲜美，于是，决定今天学做。 周末超市买菜的人多， 不想凑热闹， 将家里周五买回来的急冻虾仁取出解冻， 打开冰箱，看看都那些可用食材， 还好，需要的食材都有， 卷起袖子，开始工作—— 20分钟之后，喷喷香，美滋美味的—— “酥皮咖喱海鲜羹”香飘满屋  准备食材：急冻酥皮（西人超市有卖）胡萝卜，西芹，洋葱，虾仁 调料：牛奶，椰奶，咖喱酱，牛油，面粉，盐，鸡精 做法： 1）准备酥皮和其他食材。 2）煮锅放入牛油软化之后放入洋葱炒香。 3）然后放入其他食材。 4）加入少许清水（也可以鸡汤），牛奶，椰奶进入煮锅里将食材烧开。 5）然后轻轻的洒入面粉搅拌均匀成糊状，加入适量的盐，鸡精调味。 6）食材煮到适合自己口感的时候放入虾仁（虾仁之前用少许盐，胡椒粉腌制）煮熟即可。 7）准备三个耐热的小碗。 8）将煮好的汤倒入小碗。 9）准备蛋黄。 10）将一片酥皮盖上小碗上。 11)烤箱预热之后将盖上酥皮的汤碗放入烤箱。 12）359F 烤10分钟。 13）出烤箱前刷些蛋黄在酥皮表面洒些白芝麻再烤2分钟即可。 其实这是一款非常简单的西式美食，关键准备食材和酥皮花点儿时间。 这款美食，汤的味道浓郁，口感香滑，酥皮送脆可口，很有特色。可做早餐，也可以做美味下午点心。 谢谢朋友们到访，祝周末愉快！ |
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