爱上陕西菜：钟情“西北楼”的原因

和男友交往多年了，当时第一次还是他带我去吃的西北楼。我从小生长在江南水乡，对“西北”两字着实没概念，只知道那是北方，对肉夹馍也只是略闻其名而已。而如今，我俩却一道成了“西北楼”的常客。每当想吃凉皮和肉夹馍时，我们总是心有灵犀，直奔主题。仿佛这一刻，南北的饮食文化差异都没有了。

和每个爱吃的人一样，大家外出就餐都得先看饭馆的口碑怎样。而饭店的口碑，无非就是靠食物和服务做起来的。我对“西北楼”最深刻的印象除了每次必点的招牌小吃以外，便是那位美丽又亲切的老板娘了。

  他家共有两个店，不论我随机去哪家，几乎每次都能幸运地遇见她，每次我都庆幸“又是愉快的一餐！”因为老板娘的服务态度太让我赞叹了，绝不是我打广告，真心抒发。在我的心目中，老板娘的服务态度在多伦多所有中餐馆里，绝对是出类拔萃的！大家可以去鉴定！

  上周六，食欲不振，临做晚饭前突然闻到一阵孜然香。于是灵感闪现：去吃西北楼吧！南北口味差异再次烟消云散，就直奔Alton Tower店去了。

  由于实在太熟悉了，点了我们的最爱，就是“西北凉皮、羊肉小炒、羊肉串和孜然肉夹馍”。因为每次必点这四道，我就给取了个名字叫“老四样”。我这就上图！

1. 西北凉皮。

他家的凉皮不会感觉放了很多味精，一上来看着很清淡，当拌开之后咸辣适宜，和黄瓜丝一起吃很爽口。喜欢吃辣的朋友还可以再放一勺“西北楼”自制辣椒油，非常香。

2. 羊肉小炒

记得第一次吃的时候我不解，这里面一颗颗切成的丁是什么东西。现在早已爱上这一口啦，盛一小碗，胃里无比踏实，还有羊肉、黑木耳和粉丝。冬天时的最爱啊，吃饱了烦恼都没了。

3. 孜然肉夹馍

这个肉夹馍是羊肉馅的，另外还有一款是猪肉馅。我比较爱吃这个是因为羊肉用孜然调味过，所以香味很浓郁，带一点点辣。饼呢是外面一面很脆，但是咬下去软硬适中，口感很容易接受。

4. 烤羊肉串

虽说不是专门做烧烤的店，不过羊肉串也挺特色的。属于有嚼劲的肉质，几乎全是精肉，不会有咬到一口肥肉的油腻感。一份4串，能够满足肉食动物。

这四个小吃一共下来也就20块出头吧，我们两个人刚好消灭完，一口都不浪费。我觉得在不想吃饭或者没啥胃口的时候，来点陕西小吃还是不错的选择。特别是天气冷了，羊肉+孜然的组合最能提供元气呢！还有可爱的老板娘一进门就看到她温暖的笑容与问候，在你吃到一半的时候还会来问问好不好吃，及时关心顾客的感受，让我感觉和吃别的饭店很不一样；另外店面也够干净整齐，服务生也都有求必应。

我想大致以上这些，就是我喜欢“西北楼”的原因吧！

好了，我表扬了那么多，大家要是对陕西菜有兴趣，欢迎前去鉴定哦！