吃后感：“大碗香”兰州拉面评测

上周真是非常幸运，在51口碑组织的免费试吃活动中我能作为美食地主带领幸运网友们一同前往期盼已久的地方——大碗香兰州拉面，去探寻多伦多真正的兰州味儿。

  既然是探店，那么肯定得把特色面都全部试一通，我们总共6人每人都点了不同的东西。对排骨一直情有独钟的我毫不犹豫的选择了红烧排骨面。在此值得一提的是，每一款面你除了可以选择面的粗细外，还可以选择拉面的形状，圆的，扁的，甚至还有三角形的等等，看来大碗香还是多村里比较专业的拉面馆呀！那真正的味道怎么样呢？先看小编上图吧：

凉菜系列

接下来主角登场！

红烧排骨面

面一上来，我的第一反应是什么？想必不少网友都很想知道。我就用一句大碗香老板教授我的专业段子来告诉大家，“一清(汤)，二白(箩卜)，三绿(香菜蒜苗 )，四红(辣子)， 五黄(面条黄亮)”。虽然排骨面里没有萝卜，但这碗面确实让我明白了这句话：辣油的红色和普通汤料的颜色将整碗面分为两部分，辣油里浸着几块小排骨，当即就食欲大增。虽说是一碗兰州面馆里的“排骨拉面”，或许经过了改良，不过味道还是不错的。关键分量超级足，毫不夸张，男生吃一碗绝对饱到走不动啊。

下面再晒图让大家看看我们试吃团其他朋友们都点的什么吧：

兰州清汤牛肉面

看看这图就知道刚刚我说的那句段子的本意了吧，这才是地地道道的主打兰州拉面。跟在别家看到的样子不一样哦！味道小编倒是没有试过，不过看这卖相下次也必须尝尝。

羊肉炒刀削面

和之前的汤面不同，这一道面非常的有特色，颜色也很亮丽。这道类似盖浇面的刀削面是用羊肉加双椒，配以多种蔬菜（青红椒、洋葱、白菜）组合而成。荤素搭配均衡，吃的健康！

酸菜牛肉刀削面

温馨提示一下：他家的刀削汤面只有一个size，也是超级大一碗，同行的妹子只吃下了一半，看颜色属于清淡口的酸菜面，不是大家想象的浓郁型酸菜料理。另外牛肉也是切成方块状的，对于爱吃肉的朋友来说可能不够爽。

 看完了面，我们来看看小吃吧，在这里给大家晒晒最眼馋的东西：

烤羊肉串

值得表扬的是，大碗香的羊肉串其味道和别家烧烤店的有点不同，烤串选用较为酥干的羊肉作为原材料，烤制成后味道鲜香干嫩，十分可口。目前不少地方的烤串在口感上难免都有一丝肥腻感，而这里的羊肉串或许还飘着些兰州味儿吧。

总结一下这次试吃的感受用两个字来形容就是“实在”，老板说着一口兰州口音的普通话，为人热情爽快。就像这面的份量和味道一样，让你能实实在在的感受到来自甘肃省的豪情与美味。