“皇记煌三汁焖锅”试吃记

上周，很高兴当了回霸王餐的“美食地主”，带领众幸运网友深入了国内十分有名的“三汁焖锅”！嘿嘿~~是在多伦多开设的第一家店啦！我们也体验了一把在北京每次都至少等位半小时以上才能尝到的人气美食！下面那就来看看新鲜的一手资料吧。

一入店，第一感受是店面干净明亮，色彩清新明亮，而且没有国内类似焖锅店那种浓重的火锅味，就餐环境还是相当宜人的。

我们点了皇记煌的“招牌三汁焖锅”。焖锅有多种肉类可以选择，吃货小分队选择的是鲜虾、活鱼、鸡肉等材料，和各种新鲜蔬菜混合成一锅。锅内不加水哦！这样焖出来的一锅最大限度保持了食物的原味。老板还按照我们的口味添加店家特制的调味酱，队员们觉得味道比国内的焖锅稍淡一些，口味重的同学可以酌情让老板多加一点酱。

如果嫌锅内一轮肉类混战还不够满足你的胃口，你还可再选两款肉类，如羊肉、鸭胗、八爪鱼、鲜鱿等。老板娘贴心地建议我们先吃肉再吃菜，吃完肉之后，店家会在刚刚煮完肉类的焖锅中加入高汤，可以在高汤里涮菜吃啦！一锅两吃，小分队一致同意无论是底料还是之后下锅涮的蔬菜，都有变得更鲜甜呢。 

由于当天大家吃的特别香，吃完觉得还能来上一锅呢，不过为了减肥大计还是把胃口留到啊下次吧！此时，小伙伴发现他家的“皇记煌”的“皇”字与国内不一样, 于是就询问了老板娘原因。原来，老板娘在北京经营国内连锁店七年，现在来多伦多开了这第一家三汁焖锅，烹饪手法和管理流程都经过多年的积累，并且在原有的基础上对口味进行了改良创新，所以就借机创了自己的品牌啦。对了，除了三汁焖锅外，店里也提供其他的食物选择，可以充分满足吃货们的味蕾。

 感兴趣的朋友，自己前往鉴定一下吧！欢迎上“51口碑”分享美食心得！

“口碑”提示：

因为店面比较小，推荐周一到周五去吃，不用等很久的位子，而且还有特价美食哦！另外，店家为了保持食材新鲜，鲶鱼都是现杀现做的，想要点鲶鱼锅的童鞋请提前2小时电话预约！