当晚我们“霸王餐小分队”一进门,我去!这么多人~~生意看来很不错。没说几句老板娘就听出是我是四川人(好吧,我的口音太重)。于是用川话猛砍一通后,老板娘决定拿出店里最热销的菜来让我们一探究竟。
No.1 水煮魔芋鱼
和一般的水煮鱼不同,这道菜里面加入了魔芋这个神奇的玩意儿,神马?你不知道“魔芋”是什么?“魔芋”在四川和重庆一直非常热销,其制作原理有点类似豆腐,是由芋头粉,和面粉按一定比例混合制作而成。我都快忘记我家乡还有这东西了,多伦多这几年开了不少川菜馆,但真正有魔芋的店我还第一次看到。多的不说就冲着魔芋这道菜我立马给好评!至于口味怎么样写再多文字都是浮云,总之我觉得挺地道,巴适!值得一尝!
No.2 辣子鸡丁
爱吃辣的童鞋看了肯定口水长流,不吃辣的看了估计撞墙的心都有。但是不论如何,这是川菜必点之作啊。作为川菜的代表之一,其味道的好坏几乎可以直接评定一家川菜馆的水平。这家的辣子鸡丁在原有的味道上稍做了调整,虽然辣椒满满一盘,但实际并不是很辣(作为四川人来讲可能还不够带劲),不过为了适应大众口味,这也是不得不做出的改变。
No.3 川味香肠
别看这图一般,菜的卖相也不咋地!但这可是四川每年过年时销量最好的一道菜。全国各地都有各式各样的香肠,但四川的香肠你不一定就尝过。哪里有这香肠卖?亲!多伦多的超市我找遍了都木有!
除了以上这三道给我印象最深刻的菜之外,其他菜也各有特色,一起看看吧!
No.4 酸汤肥牛
No.5 重庆小面
No.6 重庆毛血旺
虽然这次没有吃到“麻辣烫”这种民间小吃,却品尝到了多款地道家乡菜。下次一定要来尝尝他家真正的麻辣烫!作为这次的“美食地主”,这顿饭真让我泪流满面啊。本次【免费霸王餐】试吃成功!
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