咖喱和炒饭也能高大上——香茅咖喱屋食记

在融汇多国文化的多伦多，东南亚美食一直在吃货们心中占有重要的一席之地。东南亚菜是包括泰国、越南、印度等东南亚以及南亚部分国家的特色菜。像是广受年轻人喜爱的蛋包饭，菠萝饭，越南牛肉粉等都是东南亚的经典，想必大家不会陌生。

我一直以来对东南亚菜肴的印象就是大份能吃饱，味道有点咸……可是在尝过这家之后，我对东南亚菜有了改观，原来炒饭、咖喱也能做得这么好吃，可以说是脱离了快餐水平。

香茅咖喱屋位于Richmond Hill的富食街，去过两次以后确实让我有所惊喜。比起Thai这样的粗糙快餐，他们家的菜做的更精致美味，样式也很多。

在众多的越南粉餐厅里，香茅咖喱屋的越南粉绝对算是上乘，清汤白粉，粉的口感筋道，汤也非常香浓，里面的配菜分量也多，不是糊弄人。

当然既然他们把咖喱二字挂在门面上，他们家的咖喱自然是招牌菜之一。而且要是吃咖喱，就别点普通的咖喱饭了，一定要尝尝他们家的咖喱薄饼。我们点的是“咖喱鸳鸯+薄饼”，咖喱鸡肉和牛腩混在一起，咖喱味进到肉里，非常入味；而薄饼更加值得推荐，刚出炉的薄饼酥脆美味，不论是直接吃还是沾咖喱吃，都是香酥可口，口齿留香。

再推荐一款就是菠萝炒饭，菠萝饭是泰国美食之一，对比其他餐馆做的菠萝饭，炒饭干硬，菠萝也不入味，香茅家的菠萝饭确实是下了功夫的。首先从炒饭里的配菜就可以看出，种类非常多，把普通的一盘炒饭变得丰富多彩，不会吃腻。里面除了香甜的菠萝块，还有虾仁、鸡蛋、鸡肉、叉烧、牛肉、坚果、香葱，当然还有些我没认出来的配料，炒出来的饭有着菠萝的香甜，再加上丰富的配菜，即使一大盘吃下去也不会腻，最后撒上一层香菜叶，可谓色香味俱全。

我们还点了一道“泰式烤牛仔骨”，这道小吃在网上见食客推荐过，做法也确实和普通的烤牛仔骨风味不同，上面撒了特殊香料，牛肉咸香入味，同时还有柠檬的清香。可惜的是他们在选肉上做的并不好，牛肉有点太肥了，甚至有几块牛仔骨上八成都是肥肉，吃起来过于油腻，不知是我们运气不好赶上了这批肥肉，还是他们的牛仔骨普遍都很肥。总之这道小食也算是两次光临香茅咖喱屋中的一点瑕疵吧。

香茅咖喱屋的价位比别的越南菜馆稍微贵一点点，但是分量很大。店面比较小，平时中午客人很多，经常都要排队，晚上会好一些。另外富食街一到吃饭时间就比较火爆，停车位可能会满，所以想来尝尝的客人还是建议提早一些。