我在MINE吃霸气寿司船

多伦多寿司店比比皆是，寿司作为难得的健康食品，不论是华人还是西人，都十分喜爱，这也是为何寿司店能开得如此红火的原因。而对大多数吃货来说，如果要给各种寿司店排个名的话，品质最差的是卖装盒寿司的寿司快餐店，品质一般的就是中国人开的自助日料店，再好一点是中国人、韩国人开的非自助日料店，最好的就要数有日本大厨坐镇的正宗日本料理了。

在列治文山有一家人气很火的寿司店——MINE，店面不大，但是从厨师服务生的衣着，到和风的装修，再到寿司的品质，都会让人毫不怀疑，这就是一家正宗的日式寿司店。

笔者在朋友的大力推荐之下也来到这传说中的店，店面不大，装修干净整洁，店内的装饰无一不体现了浓浓的和风，加上耳熟能详的日语歌曲，精致新鲜的寿司，真的以为这是某位深藏不露的日本大厨开的私家小店。但是，从大厨和服务生之间的对话能听出，其实这是一家韩国人开的寿司店。因为朋友分不清日语和韩语，他还真的就被蒙住了。不过这家店的寿司确实可圈可点。

笔者一共来过两次，每次都尝试了一款不同的寿司船，真的就可以用“霸气”两字来形容，一艘船装满了寿司和刺身，大大咧咧地霸占了一整张桌子，五颜六色，叫人食指大动。

第一款推荐的寿司船叫Mi Ne Boat，号称是两人套餐，然而根本就吃不完！以寿司和刺身为主，量很大，还送沙拉和味增汤。也确实对得起它的价格，刺身不论是个头还是新鲜程度，在笔者吃过的无数家寿司中能算得上上乘，搭配也很丰富。寿司上的鱼肉很大，显得下面的米饭都小巧了起来，一口下去非常满足。除了寿司和刺身，他们的寿司卷也值得大力推荐，个头很大，一口塞不下，内填食材也绝不糊弄人，牛油果和黄瓜都非常新鲜。而其中有一款放在寿司船船尾处的红色寿司卷，有点泡菜的咸香，入口滑而不腻，味道非常独特。

第二次再去的时候人比较多，点了一搜很大的船，分量比Mi Ne Boat还要大的多，以刺身为主，有三文鱼、吞拿鱼、北极贝等，种类繁多到好几种笔者都不认识！而且肉质新鲜，入口即化。同样也是分量、造型都相当霸气，请客绝对有面子。

他们家午餐也有Lunch special，提供单人的寿司套餐和很多经典的日式料理，例如天妇罗，照烧鸡排，鳗鱼饭，乌冬面等，风味正宗，价格也相对实惠。否则次次都吃寿司船，真是有点小贵，人均要$30~$45左右。

缺点也有，多款寿司船都是不送沙拉和味增汤，想要的话还要单点。菜单是典型的西人餐厅风格，白底黑字全英文，寿司还好歹有几张配图，午餐菜单根本是无图无真相，点菜全靠想象，不懂日料的人真是看得雨里雾里。

另外，店面很小，桌子也都是小桌子，人数超过4个人的话基本就没地方做了，只适合三两好友聚一聚。外围一圈做成了精致的小包间，帘子一放下来，气氛很像那么回事，也算他们的特色之一吧。然而不知道是桌子买大了还是就是这么设计的，这些小包间内空间很窄，坐进去站都站不起来，想进出都必须坐在椅子上用屁股蹭……他们难道就没考虑过胖人顾客的感受吗！这么窄的位置！肚子大一点的连挤都挤不进去好吗！省空间也没有这么省的吧！

总而言之，住在列治文山的朋友想吃正宗寿司可以不用再往highway 7上跑了，可以来这家试试，除了菜单看不懂，人多坐不下，胖人只能哭晕在厕所以外，一切都很好。