听说唐人街里新开了一家兰州拉面店，我在朋友的大力推荐之下就来了。
刚站在店门的时候，我愣了，“嘉家兰州拉面”，这红底白字的四方招牌和尽显乡土气息的红色横幅是怎么回事？这确定是一家新开的店吗？为什么门面满满地充斥着“百年老店”的……土气。在繁华的唐人街中，非常明显地被其他店的华丽门面比了下去，简直想掉头走啊~~
幸好是和朋友有约，又听说过这家的口碑不错，于是还是推门走了进去。
本以为外面装修这么土气，里面恐怕也是国内路边小店的即视感，不过进去之后倒是让我眼前一亮，小店虽然面积不大，好在装潢整洁大气，不论是桌椅还是灯光，都让人觉得十分舒适。进门第一眼看到的就是一个透明的橱窗，大师傅站在后面亲自操刀拉面，那动作是有模有样、劲道有力，让我忍不住围观了一会儿。大师傅见我暗搓搓地偷拍，居然还很热情地摆好把式让我抓了个特写，这让我顿时对这家店印象好了起来。
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接着说吃，兰州牛肉面始于清朝末年，至今已有百年历史。肉烂汤鲜、纯手工拉面筋劲细长蜚声中外，赢得国内外食客的喜爱和好评。
菜单上的面种类非常之多，整整四十种（数学好，就是这么任性），分手工拉面、机器人拉面和炒面三类。一句题外话，这个机器人拉面机就摆在拉面大师傅的身后，是一个可爱的奥特曼造型，很吸引人。
像其他的兰州拉面店一样，嘉家的拉面也分宽面细面，大碗和小碗之分，而且大碗只贵一块钱，不够吃了加面还免费。于是在座有觉得自己食量大的，就来了份大碗，谁知吃到最后，呜呼哀哉！我们满桌六个人，有男有女，竟是没有一个人把面吃完的！说来惭愧，我连小碗都没吃完，因为分量实在是太大了！后来才知道，老板是个东北人，难怪这菜也好面也好，道道分量都大得惊人！
除了分量大以外，拉面味道也不错，手工拉面筋道爽口，其中要数他们的招牌拉面最为划算，里面有叉烧、牛肉和茶蛋，一片片鲜嫩可口的肉片盖于拉面之上，光卖相就看得人食指大动，吃起来味道也不错，在拉面店里绝对算得上上乘。
此外，非常值得一提的是他们家的烧烤，不愧是东北大哥开的店。一开始知道这家还有烧烤的时候，我是拒绝的，因为在兰州拉面店里的烧烤，感觉总不会比专门的烧烤店做的好吃吧？然而我错了，这家的烤串非常好吃！据说羊肉串是不过油烤的，味道和国内的羊肉串很像，香而不膻，铁签穿着大颗肉粒，分量足足的。我本就是一个烤串爱好者，然而对比一下吃过的几家烧烤店，居然发现这家拉面店里的羊肉串，是我在多伦多吃过的最好吃的羊肉串了。除此之外我们还点了烤鸡胗和烤鸡脆骨，味道香辣带劲，肉厚量足，每一口都吃得很有满足感。
可是有一点我不是很满意，点烧烤的时候服务生并没有问加不加辣，然而上来的烤串全是带辣的，而且还是非常辣！比一些川菜馆的辣椒还要夸张，几串吃下去就已经辣到眼泪鼻涕哗哗流。这对不怎么吃辣的人来说实在是不公平，至少要先问一句才好。如果有朋友想来尝尝的，记得提前和服务生确认好辣椒的分量。
最后，还有凉菜和锅贴值得一试，价格很实惠，小碗面才6.99，而且足够吃到撑。总而言之，这是一家在拉面界里烧烤做的最好的，也是烧烤界里拉面做的最好的，嗯……除了那土了吧唧的招牌，其他都可圈可点，不妨一试。
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