这几天总是觉得特别干,喝很多水都不大管用,更别说手上、脸上的皮肤干燥的严重程度了。
秋季风干物燥,人容易烦躁不安,皮肤干燥,应多吃一些清心润燥的食物,如乌骨鸡、猪肺、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等,豆小果精选了一些润燥的汤食,大家一定会保养的棒棒哒,再也不怕秋干气燥,皮肤也可以嫩的出水哦!
荸荠甜汤
by 美丽果
用料:荸荠,银耳,红枣,冰糖适量
做法:
1. 银耳浸泡1小时, 发开后清洗干净, 去掉黄蒂, 摘成小朵.
2. 荸荠洗净, 削去外皮, 切成小块儿; 红枣洗净备用.
3. 将银耳碎, 荸荠小块, 红枣和冰糖一起放入高压锅中, 加入适量的水, 大火上汽后, 转小火压20分钟即可.
冰糖炖橙子
by 玉池桃红
用料:橙子一个,冰糖适量,清水适量
做法:
1. 把橙子洗净切片。
2. 把切好的橙子片放入容器中,加清水适量,再加冰糖。
3. 盖上盖子,把小容器放入蒸锅中,隔水蒸一个半小时左右。
4. 蒸好后趁热吃,橙子皮也可以吃的哦,不习惯的可以不吃,那就喝汤吃橙子肉吧。
火腿山药排骨汤
by 杨猫
用料:排骨500克,山药1根,火腿80克 党参1根,香葱2根 姜两片,枸杞子1小把 盐适量,鸡精适量,绍酒适量
做法:
1. 将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫,再放入已经烧开水的炖锅。
2. 往锅中加入切成2公分见方的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫。
3. 加入葱、姜以及党参。
4. 加入适量的绍酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半小时。再加入枸杞子,再加盖炖半小时。
5. 加入去皮、切成滚刀块的山药,大火烧开后,改中水,炖至山药熟烂,加入盐、鸡精调味即可。
小贴士
1、焯排骨时最好用冷水,这样随着水温的上升,能将排骨中的血水尽可能地逼出。
2、山药的脂肪含量几乎为零,配上排骨同烧,山药可吸附肉的油脂,使汤醇香不腻。
山药枸杞鲫鱼汤
by 红豆
用料:活鲫鱼1条,淮山药250克,葱姜适量,橄榄油适量,盐适量,胡椒粉适量,枸杞20粒,白酒3毫升
做法:
1. 准备好所有的食材,鲫鱼洗净。
2. 在鱼身上抹少许盐。
3. 平底锅加入橄榄油。
4. 放入鲫鱼煎至两面微黄。
5. 砂锅水烧开放入煎好的鲫鱼。
6. 加入葱姜。
7. 加入白酒。
8. 再倒入去皮切块的淮山药。
9. 加盖大火煮至20分钟。
10. 把枸杞用清水浸泡。
11. 鱼汤煮至奶白加入盐,胡椒粉调味。
12. 最后放入枸杞关火。
小贴士
1.鲫鱼鱼肚黑膜要清洗干净,减少腥味。
2.用少许盐抹鱼身再煎至鲫鱼,可让鱼皮完整不粘锅。
2.要用开水大火煮至鱼汤,才能让鱼汤奶白鲜美。
3.少许橄榄油煎至鲫鱼,鲫鱼清香,烧制的汤不油腻。
因为橄榄油可以反复使用不变质,它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力,是最适合煎炸的食品。
偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。
自制秋梨膏
by 木棉
用料:雪花梨6个,枣肉20g 冰糖25g,姜片15g 蜂蜜150g,甘草2g,川贝粉10g
做法:
1. 把雪花梨用清水洗净后削去外皮,用磨蓉器依次将梨肉磨蓉
2. 取一只小锅,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上
3. 将四角提起,使劲挤出全部的梨汁
4. 倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草
5. 中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火
6. 待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀
7. 装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可
小贴士
注意事项:在梨的选用上,雪花梨和鸭梨均可使用;小火熬煮梨汁后期,要时刻看着,以防糊底;切记熬好的梨汁要放置温凉后才可加入蜂蜜搅拌。
好啦,这次的秋季补水养生就说到这里啦,希望大家都能做个水润大美人,迎接冬天的到来!如果你有好的idea也不妨投稿与大家分享!
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