朋友很早前就跟我提起过Finch&Midland的汉唐府，说是很地道的西安风味菜。我一直没去，一是作为南方人，对北方菜了解甚少，二是没人带路自己去，也不知道点什么菜好。
汉唐府就在Midland的金钟阁广场内，这一带是Scarborough的美食核心路段，玉楼东、精武鸭脖、老妈肉饼都在附近，能吃的同学可以甩开下巴通杀一场。
客人落座，老板速度迎上来，因为我们有西安乡党带队不是。寒暄几句，老板亲自给我们写菜单，然后交给乡党过目。这餐必是该店的精华系列了，大家都满心期待。
香辣蒜泥茄子，我原来在川菜馆吃过，茄子是火烧过的，然后拌上香油和蒜泥。汉唐府的做法貌似茄子是蒸的，放凉以后拌的是油泼辣子，汤汁比较多，也是很开胃的一道凉菜。
主菜上齐，老板还可心的给我们上了生煎包、肉夹馍、羊肉泡馍、烤羊肉串几款小吃。让我们吃得好，又吃得饱啊！这其中我最喜欢的是生煎包，光是看看金灿灿的外表，你都忍不住想咬啊！
一餐饭下来，乡党热情介绍，我们吃的是心满意足。谁知乡党突然说，其实汉唐府做的最好的，是西安最出名的“葫芦鸡”，不过这个菜需要提前一天预定，厨房才会准备。一句话让我们顿时倍感遗憾，看来下次是必须再来把这一课补上了。
吃货们出来行走“江湖”，没有个“团伙”是很难“作案”的，一两个人的都不知道点什么菜好。只有像我们这样的“金牌吃货团队”，才能一次拿下一家店的全部招牌推荐菜，而且埋单均摊下来，费用还少。看我们这餐饭算下来，一人才16元，你说哈皮不哈皮？爱吃的朋友，欢迎入伙哦~
汉唐府门头并不大，木有“府”的霸气。Logo是个秦车的图案，后面跟着“家乡风味菜馆”，顺着看，就是西安风味的意思吧。餐厅内装修挺有风韵：有挑高的阁楼装饰，旁边的墙面上还写着“陕西八大怪”，凸显陕北风情；墙上的古窗挂饰，也搭配得体。虽然不似国内那么精致豪华，但也看得出老板是花了心思、下了本钱的。
客人落座，老板速度迎上来，因为我们有西安乡党带队不是。寒暄几句，老板亲自给我们写菜单，然后交给乡党过目。这餐必是该店的精华系列了，大家都满心期待。
最先上来的是西北拉皮，淋上西安油泼辣子，再加上几条黄瓜丝，一看就让人吞口水。拌匀了每个人先来上两口，算开胃菜一份。
第二道菜，外婆跳水鱼。这道菜算是小锅仔菜系，分量不错，有香芹、芫荽佐料，辣鱼锅滋味满满，连我这个不怎么爱吃鱼的人，都赞不绝口。吃完了鱼，还可以跟老板要一份手擀面，倒进去像火锅一样的吃法，一道菜两种风格，值得推荐！
第三道菜，号称“一片云”，又叫挂杆白肉，是该店特色之一。白肉看似简单，要做到肥而不腻，可要考功力。首先要选精华的五花腩，必须是五层肥瘦搭配均匀的；处理上要先煮，煮的火候也很重要，最后是切片，刀工自然是必须了得，才能切出晶莹剔透的薄片。这样的“一片云”，卷上黄瓜片，再配上特制的蘸料，吃到嘴里，那就是一个爽字概括了！
香辣蒜泥茄子，我原来在川菜馆吃过，茄子是火烧过的，然后拌上香油和蒜泥。汉唐府的做法貌似茄子是蒸的，放凉以后拌的是油泼辣子，汤汁比较多，也是很开胃的一道凉菜。
干锅茶树菇烩农家腊肉是我特别推荐的一道菜。农家腊肉吃起来香而不腻，更妙的是茶树菇垫在下面，把腊肉的油和香味吸收了，一改往日“干柴”的形象，吃起来有嚼头又够味。来汉唐府吃饭的各位，这个菜应该作为必点。
樟茶鸭是川菜名菜之一，汉唐府也有出品。跟烧鸭、烤鸭不同，樟茶鸭要经过腌、熏、蒸、炸四道工序，所以吃起来，是外酥里嫩的口感，蘸上一点椒盐，怕肥腻的同学都可以多来两块。
主菜上齐，老板还可心的给我们上了生煎包、肉夹馍、羊肉泡馍、烤羊肉串几款小吃。让我们吃得好，又吃得饱啊！这其中我最喜欢的是生煎包，光是看看金灿灿的外表，你都忍不住想咬啊！
一餐饭下来，乡党热情介绍，我们吃的是心满意足。谁知乡党突然说，其实汉唐府做的最好的，是西安最出名的“葫芦鸡”，不过这个菜需要提前一天预定，厨房才会准备。一句话让我们顿时倍感遗憾，看来下次是必须再来把这一课补上了。
吃货们出来行走“江湖”，没有个“团伙”是很难“作案”的，一两个人的都不知道点什么菜好。只有像我们这样的“金牌吃货团队”，才能一次拿下一家店的全部招牌推荐菜，而且埋单均摊下来，费用还少。看我们这餐饭算下来，一人才16元，你说哈皮不哈皮？爱吃的朋友，欢迎入伙哦~
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