总店菜式味道还是挺稳定的啊，应该是老板直接掌厨吧，就是分量不稳定！

菜的质量不太稳定，这是开餐馆的大忌。须知大多数客人对食物没什么耐心，遇到一次好吃的，他不会记得太久，可遇到一次难吃的，会好几个月都忘不掉，而且还会到处和人去说。因此，米其林环球美食杂志评选星级餐馆中很重要的一条就是：质量稳定。

在多伦多湖南菜馆中，还属这家对风味的拿捏最准，其他的大多以多放辣椒充数，其实湖南菜哪里只有够辣这么简单！这家价格比一般地方稍贵，所以如果你特别看重湖南风味，而且又幸运地遇到菜肴质量不错的时候，你会觉得这钱花得值；如果不然，另找一家便宜的餐馆，可能更让你觉得满意。

新开的分店没有去过，不作评论。

直辣不拐弯，菜的质量各种不靠谱。时好时坏，老板在和老板不在简直天上地下。臭豆腐很赞，爱吃白辣椒炒鸡杂，和酸豇豆肉末。新开在time sq的店比finch midland好