最近，网络上流传这样一个信息：黄瓜西红柿不能同吃！据说，是因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其它蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越 [ 阅读全文 ]

这次做的是山羊肚，不是绵羊肚。先用料酒洗羊肚，然后再用面粉、食盐分别再次洗几次，最后用水洗干净。再用卤水（原来卤牛肉、羊肉和鸡腿后剩下的汤汁）把羊肚卤熟（高压锅15分钟）。 [ 阅读全文 ]

元宵节已过，打开冰箱，发现还有一包汤圆。想想用什么新的法子来尝尝。一拍膝盖！牛奶汤圆！好！先用水那汤圆煮熟，但不要太烂。然后把牛奶热一下。最后把汤圆放入热的牛奶即可。可以 [ 阅读全文 ]

1，香精（Flavouring essence）是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油。它是一种人造香料，是香水的一种。多用于制造食品，化妆品和卷烟等。人类所合成的第一种香精是香兰素， [ 阅读全文 ]

白菊花、枸杞子各5克，用开水冲泡，代茶饮，每日1剂，坚持服用3个月。有滋补肝肾、清肝明目的功效。 　　所谓“老花眼”，是指上了年纪的人因为眼睛内水晶体的退化，逐渐产生近距离 [ 阅读全文 ]

中国人喜欢药膳和食补，多数是受“中医中药”的影响。鱼翅、海参、燕窝，是人们比较喜欢，而且自古认为属于“药膳和食补”的重要食品。那么，它们的营养成分到底如何呢？有没有比较便 [ 阅读全文 ]

火鸡一锅煮（调料：香麻油、橄榄油、姜葱蒜、蚝油） [ 阅读全文 ]

1，猪肚一只，清水洗2－3次，并去除表面 附着的杂质；2，食盐一勺，用手搓捏，洗1－2次；3，料酒两勺，用手搓捏，洗1－2次；4，面粉两勺，用手搓捏，洗1－2次；5，温水清洗3－5次，切成 [ 阅读全文 ]

1，土豆烧牛肉。2，五仁月饼。 [ 阅读全文 ]

中秋节来临，吃点鱼吧！竹尖鱼又尖又长，没有吃过，这次得尝尝！ 竹尖鱼（Whiting Fish、Sea pike、Snoek），学名：Sphyraenus（梭鱼），俗称海狼（Barracuda）。又名金梭鱼、日本魣、大眼梭子鱼 [ 阅读全文 ]