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感受多伦多版的水煮鱼：辛香汇食记
来多伦多好几年了，这还是第一次在饭店里吃到活鱼版的水煮鱼，只是吃起来的感觉却没有看起来那么好。鱼确实是活杀的、口味也不错，但是实在太小了，可能只有一磅到一磅半左右，所以每块鱼肉里面的刺比较多，大大降低了口感。 ...
2010-03-19 10:57 -
吃素便没有烦恼？“法海素食轩”食记
曾有网友说：“还是吃素好，作者所有的烦恼就都没有了”。春节期间聚会繁多，每天大鱼大肉，肠胃也因摄入太多油腻而有点“抗议”，于是便想起了那位仁兄的理论，决定找一家素菜馆尝一尝。 ...
2010-03-05 10:01 -
“红泥小火炉”之乐续：“滚锅”食记
不多时，我们菜都上来了，满满得堆了一桌子，盘子都摞在了盘子上。从肉的颜色和黏度来看，这些肉应该不是现切出来，而是切好了以后用保鲜膜覆好放在冰箱里，然后按照客人的需要再取出来的…… ...
2010-02-05 11:07 -
整盘鸭肉里只有一条腿:“北来顺”食记
满满一大盘片好的鸭子被端了上来。我们正感叹着在这里吃真实惠，却发现盘子里只有一层鸭肉，下面全都是炸虾片；而且整盘鸭肉里只有一条腿…… ...
2010-01-29 10:46 -
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“红泥小火炉”之乐：“喜涮涮”食记
吃火锅，个人的看法，一定要选在下雪天。携好友一二人、临窗而坐，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，把盏问世事，实为人生之乐。不过，今年冬天的第一场雪，来得特别晚。于是，我吃火锅的时间，生生地较往年延后了一个月。 ...
2009-12-11 10:31 -
厨艺突飞猛进：我的加拿大美食生活
在那里买了乳酪蛋糕，那么一小块，就要5块加币，好吃是好吃，可这吃的成本也太高了。后来自己会做蛋糕了，才发现，其实，这样的美味，做起来也不难呀。我最先学做的是乳酪蛋糕。 ...
2009-11-19 08:23 -
冷盘做得比炒菜好：“大上海饭店”食记
人们宁愿多花钱去吃上海菜馆，多半是看重它菜肴的精细，以及环境的优雅。如果一家上海菜馆不能保证这两点，则还有什么优势可言呢？ ...
2009-11-13 10:28 -
乐得未能吃素:士嘉堡"老成都"菜馆食记
尽管餐馆可以根据本地顾客调整菜的口味，但是一定要保持特点，不能随大流。如果一家川菜馆不能买出地道的鱼香茄子，那食客不如直接去其它风味的菜馆好了。和我一同吃饭的朋友是东北人，他也对这道菜不太满意，还比不上本地的几家东北菜馆。 ...
2009-11-05 10:20 -
差点把下巴都惊讶掉:品牛家庄的烤鸭
我下次如果去牛家庄吃饭，肯定是点了烤鸭后调脸就走。无论菜单上的名字写得多么诱人，绝不会点烤鸭以外的任何东西。免得饭没有怎么吃好，下巴给惊讶得掉了下来。 ...
2009-10-22 10:29
