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家庭美食“蒜香脆皮虾”
最近感觉猪肉很贵，平时买的梅头肉1.79刀一磅，而现在呢卖2.99刀一磅，虽然物价在上涨，但是，猪肉的涨幅特别明显。所以呀，买菜的时候多溜达溜达，看看有啥是特价的。咦，这虾看着不错 ...
2014-05-14 16:57 -
漂亮易做的“苹果玫瑰花挞”
用苹果切片然后放入糖水里煮软捞起用厨房用纸吸干水份，然后摆叠在烤好的酥皮挞，放入烤箱烤熟，就是一朵朵漂亮，香脆可口的“苹果玫瑰花挞”了。今天，第一次学做就成功了，原来，看 ...
2014-05-07 10:54 -
收藏版：50款素菜菜谱，值！
一、素烧茄子；材料：长茄子一条(300克) 红椒1个 青椒1个 大蒜瓣 4颗 (切小颗)；调料： 细盐1/4小匙生抽1大匙 砂糖1茶匙蘑菇精1/2茶匙 ...
2014-05-05 16:21 -
家庭美味菜“鱼滑肉丸子”
每个星期都到华人超市买菜，也喜欢买鱼滑，以前喜欢将鱼滑加上猪肉末拌均匀之后煎成鱼滑肉饼，除了可以做菜，早上还可以用来夹面包当早餐吃。很方便。今天，突然有一个想法，可否将它 ...
2014-04-29 17:25 -
柠檬蜜汁排骨和几道家常菜
调和蜂蜜、柠檬汁和生抽，温水勾兑芡粉，与前者混合搅拌均匀；炒锅内油烧热，入排骨，两面稍微煎黄，加蒜蓉，倒入步骤3的蜜汁；待排骨均匀裹上蜜汁后，放入葱段关火。将烫好的白菜叶铺在盘底，码上排骨。 ...
2014-04-23 14:45 -
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开胃筋道的“越南春卷皮粉条”
看到这个题目，大家一定很好奇，春卷皮也可以凉拌？哈哈，我说的春卷皮，可不是用来炸的那一款，而是平时我们吃的用来卷米粉，生菜，虾仁的那款春卷皮，上次，参加一个家庭聚餐，我就 ...
2014-04-17 15:30 -
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芒果萝卜卷
前几天，试着用萝卜片卷起芒果条做一款酸甜开胃小吃，没有想到，做好的萝卜芒果卷形状漂亮，味道酸甜爽口，非常滴开胃。不过，做这款小吃不容易，切萝卜片真考刀工，因为萝卜片一定要 ...
2014-03-29 21:59 -
青豆虾仁豆腐羹等各式家常菜
做法：1. 嫩豆腐切块上蒸锅蒸； 2. 虾仁和青豆在炒锅内炒香；3. 蔽掉豆腐里多余的水分，加酱油；4. 将炒好的虾仁和青豆盖在豆腐上再蒸一会；5. 撒葱花，关火。 ...
2014-03-27 11:39 -
几款鸡尾酒的经典调法
鸡尾酒以朗姆酒、琴酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖等其他材料，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作装饰。 ...
2014-03-25 10:29 -
“香辣孜然肉骨”“海鲜酱肉骨”
作为家庭主妇最大的乐趣就是给家里的每位成员做各自喜欢吃的家庭美食，尽量的他们吃到最喜欢吃的家常菜。酸甜苦辣每个人都会有特别喜欢的口味，虽然每天做的菜大家都喜欢吃，不过，还 ...
2014-03-23 05:19 -
小朋友最爱的“菠萝咕噜肉”
在我分享家庭美食的时候，在烹饪的技巧上经常得到很多朋友的指点，他们当中很多都是大厨级的朋友。以前我做咕噜肉的时候直接将肉裹上生粉，一次，有朋友告诉我：最好先用粉浆然后再扑 ...
2014-03-07 07:27 -
吃什么？喝什么？
白米粥，米和水的比例直接影响口感，用纯净水熬出来的白米粥比较白；黑米粥，黑米、花生、百合。（还可以加点糯米和薏米，薏米有美容作用。）；杏仁露，豆浆机做的，成分有核桃、杏仁、冰糖，该饮品抗氧化作用很好。 ...
2014-03-04 16:23 -
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亲子便当——可爱肉圆熊猫糯米团
许久没给儿子作糯米饭团了，一直钟爱此食的他，从昨晚看我准备食材开始，就兴奋了。以前都是现炒油拌糯米饭，今儿给换个花样，还原一下糯米那白花花的魅力。 ...
2014-02-18 17:14 -
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家庭美食“菠萝虾”
农历新年期间，家里买了几个菠萝，熟透的菠萝飘香满屋，用菠萝肉做了菠萝酱，开始想用菠萝馅做一款菠萝酥，后来改变主意，用虾茸和土司粒做了这款形似菠萝的家庭宴客美食。菠萝虾   ...
2014-02-13 20:53 -
年滋味之梅菜扣肉
年夜饭怎么也少不了几道滋味厚重能讨个好口彩的大菜。象肉圆寓意团团圆圆；蛋饺色泽金黄型如元宝，寓意招财进宝；上一条整鱼寓意年年有余。梅菜扣肉是这几年我家年夜饭餐桌上最受欢迎也让吃过的人记忆深刻的一道菜。 ...
2014-02-05 10:22
