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美味香脆的“酥皮咖喱海鲜羹”
在网上看到一位网友分享了一款“酥皮龙虾汤”卖相漂亮，想必味道更鲜美，于是，决定今天学做。周末超市买菜的人多，不想凑热闹，将家里周五买回来的急冻虾仁取出解冻，打开冰箱，看看 ...
2014-01-18 22:34 -
水晶蔬菜
上周末我家先生提出买些猪肉回来准备自己灌香肠，于是，俺去买回来了梅头肉和一些带皮的肥猪肉（做香肠需要些肥肉）。切下肥肉剩下的猪皮丢了可惜，于是，想着废物利用，用西兰花和胡 ...
2014-01-15 21:08 -
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腊月初八：教你做腊八粥
时值隆冬，在腊八这天，人们有用糯米、花生仁、莲子、黄豆、赤豆、绿豆、白果、红枣等干果煮“腊八粥”喝的习俗。腊八粥为中国节令小吃，其味多样，清香甜美，营养丰富，是一种极好的冬令食疗佳品。 ...
2014-01-08 14:14 -
香辣水煮虾球
水煮鱼相信大家都吃过，水煮虾球也许很少吃，前段时间，参加一个美食活动，我试着用虾球做了这款香辣菜，呵呵，家人品尝之后大赞好吃，虾球爽口弹牙，鲜辣美味，热乎乎的放入嘴里（小 ...
2013-12-31 20:31 -
香油豆瓣烧黄花鱼
看到美食版主做的“炖黄花鱼”，酱香味浓，想起也有一些时间没有吃黄花鱼了，以前都喜欢用雪菜红烧，今天去买菜看到有“香油豆瓣”卖，于是想着用这调料做今晚的这款“香油豆瓣烧黄花 ...
2013-12-20 20:54 -
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自然清鲜的鲡鱼豆腐煲
自己最喜欢的鱼汤做法，享受原汁原味，没有半点腥味。材料最好用白鲡，肉质更鲜嫩。只要1茶匙的盐做调味料，却鲜香得难以形容。完全利用食物本身鲜味来煮汤，好喝不用说，还非常健康。 ...
2013-12-03 13:40 -
自制松软肉丸子
小孩和先生都喜欢吃肉丸子，于是琢磨着怎么做更好吃。有一天儿子说要吃Smashed potato, 我想做丸子放一些这个一定不错，于是试之，还真不错。先生直夸丸子做的是好上加好。开心。 ...
2013-12-03 13:38 -
银耳鸭翅莲子汤
寒冷干燥的冬天，煲上一锅靓汤，让干燥的肌肤得到沁心的滋润。用银耳加上莲子鸭肉最好不过了。银耳中含有一种重要的有机磷，具有消除肌肉疲劳的功能，无论甜吃或咸吃都可以让你的肌肤得到美的滋润。 ...
2013-11-29 21:14 -
为家人煲一碗生滚鱼片粥
生滚鱼片粥是我家保留的私房菜之一，也是深得朋友们喜爱非正规宴请时的贴心主食。多伦多的冬天是漫长而郁闷的，但如果踏雪回家时，有一碗鲜润嫩滑、冒着缕缕热气的生滚鱼片粥在等待，是否有一种回家真好的冲动？ ...
2013-11-21 11:02 -
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孩子的午餐——鸡肉卷
这两年儿子的午餐大部分是在学校或外面买，偶尔也给他带个三明治或Bagel或Wrap或手卷寿司什么的。今天做Crispy Chicken Wrap，鸡肉可以自己配料，也可以在超市买frozen的回来烤。 ...
2013-11-15 16:22 -
剁椒石斑腩
石斑鱼一般都是清淡的做法，才不会破坏“鲜”味。但为了讨好家里两位重口味的大小吃货，我就豁出去不守章法了，来个热火朝天的。不过悄悄地说，确实好吃，不信你试试。 ...
2013-11-12 15:30 -
香橙焦糖果冻
没有想过用橙汁做果冻，是一位靓女的提醒，让我在没有芒果的情况下做了这款甜点，在这里谢谢靓女，让我的创意甜点又有一次新的尝试，而且还很成功。这款甜点的做法很简单，买回来一包 ...
2013-11-12 14:51 -
美味易做的“培根土豆球”
昨天，朋友来电告诉我说：周末有派对，希望我给些建议带些家庭美食去。之所以建议做这款小吃，因为，做法简单，成品漂亮，口感皮脆，里面的土豆绵软，老少咸宜。 ...
2013-11-08 10:41 -
糯米南瓜糍
就像圣诞节要有圣诞树，感恩节要有火鸡，万圣节少不了的是南瓜。家门口一字排开的南瓜阵，还有雕刻的形形色色的南瓜灯，餐桌上当然也少不了各种南瓜烹制的食物 。做一个糯米南瓜糍，给你家的节日餐桌添加一点节日的气氛。 ...
2013-10-29 12:44 -
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瑶柱冬瓜
今年我家后院冬瓜大丰收，每天变着花样吃冬瓜，昨天用小块冬瓜做了一款“瑶柱冬瓜”一改平时用蒸的烹饪方法。这次的做法非常简单容易，就是准备工作花点儿时间。 瑶柱冬瓜 下载 (89.52 ...
2013-10-25 09:32
