大多伦多口碑资讯 - 无忧食评 - 多伦多

一丝顺喉而下的爽滑：御食料理食记

鱼、白吞拿、北极贝、蟹柳、玉子、鱿鱼等等，常见的都有，种类却不算很多。周末三天和假期还提供生蚝，但是每人限拿一个。 ...

2012-05-19 08:39

皮脆骨酥的烧腊：三和鱼翅海鲜食记

最好吃的烧腊是刚出炉的，可惜来多伦多后就没有遇到过。曾记得数年前在广东新会，守在馆子的炉边等着烧腊出炉，就着白饭连吞两大碗。现在想起来，彷佛唇边还残留着新出炉烧腊特有的香味。 ...

2012-05-05 08:14

五台山素宴-多伦多首家由寺院开的素菜馆

多伦多的素菜馆不少，但是由佛教寺院开办的素菜馆却一直欠奉，现在湛山精舍填补了这项空白。湛山精舍的素菜远近驰名，长期得到素食爱好者的欢迎，有鉴于此，该会在位于7号公路和活拜大道（Woodbine）的东南角，开设了「五台山素宴」餐厅，上周六正式对外营业。 ...

2012-04-27 10:37

23.88的皇帝蟹，吃起来认真过瘾！ --大福海鲜酒家食记

吃了几周的西餐，朋友们“爱国的胃”喊受不了了！本周回归中餐，“海”一把！ ...

2012-04-13 10:43

肉香不怕巷子深：Johnny's汉堡店食记

Johnny's汉堡最大的魅力，一是在于肉饼够厚实，一块的厚度能顶上麦当劳等快餐店的两块；二是纯炭烤，而且碳烤味很足，融合着肉香令人食指大动；三是非常多汁。 ...

2012-04-04 08:13

令人陶醉的滑嫩：黛安娜生蠔馆食记

吃的时候滴上几滴柠檬汁和辣椒汁，然后用小叉子把蠔肉轻轻地撬起来，再和壳里的汁水一起“吸溜”进嘴里。滑嫩的生蠔微咸中带着甘香，绝无一丝海腥，一股美意霎时从舌尖散至全身，令人陶醉。 ...

2012-03-19 07:39

3人吃了70块钱：旺盛越南餐馆食记

饭后结账，3个人打完税后吃了近70块钱。在一家越南面馆人均吃了超过20块钱，也算是十分难得了。所有的饭菜全部吃光，没有剩下任何东西打包带走，可见饭菜的分量实在有些偏少。 ...

2012-03-12 08:55

园林烤肉香：汉城花园纸上烤肉食记

如果不是招牌上挂着“汉城”的名，以及服务员用韩语打招呼，我真的会以为进入了一个意大利或者法国餐厅。整个餐厅装修得典雅精致，大堂中央是一个古典欧式的喷泉池，三层楼高的通天透光尖顶，让食客充分享受自然光。“汉城花园”采用的是独特的纸上烤肉，比起传统的烧烤方式，纸上烤肉更加卫生、健康，更重要的是烤肉纸不吸油，所以肉汁不会随着烤肉架的缝隙流走，这样就不怕肉越烤越干。 ...

2012-02-15 07:27

面包做得比主菜好：Canyon Creek食记

再尝了一下另一个朋友盘里的New York steak，做得比鱼好一些，质量大约算一般，牛肉稍微有些老。羊排勉强算是他们家的一个小亮点，但是仍然不是我在相同档次西餐厅中吃过的最好的。 ...

2012-01-19 08:10

清爽飘香：Santorini希腊餐馆食记

烧烤是希腊饮食文化中非常重要的一环。希腊人喜欢吃食材的原味，这和东亚如中国、韩国人喜欢先腌后烤的习惯很不一样。希腊烧烤方式很简单，用的香料不多，仅抹一些特制的涂料，高级一些的会抹希腊白兰地和红酒，熏烤时间也不长，肉的口感嫩且富有弹性。 ...

2012-01-09 06:29

层层叠叠的香浓：联记酒家盆菜食记

盆菜就如一张预设好的菜单，各种食材预先经过烹调，被一层层地迭进大盆子中，满满的端了上来。一眼望去，鸡鸭鱼肉按次序摆放，光数得过来的就十几种。 ...

2011-12-24 08:23

浓汤赤酱的精华：Tutto Bene意餐食记

厨师把一块巴掌大小的嫩脊先烤片刻，再同野生松蘑、蔬菜、香料、酱汁烹得恰到好处。这道菜端上来，松蘑、嫩脊、蔬菜叠在一起，松蘑和酱汁的香味混合着肉香，既衬托出嫩脊的鲜嫩肥美，又不喧宾夺主。 ...

2011-11-30 06:29

琳琅满目的韩国小点：家乐汇超市食记

「家乐汇」有好几个专门的点心柜台，这里的的韩国点心——毫不夸张地说——是多伦多做得最好，而且种类最多的。 ...

2011-11-09 08:05

鲜香嫩酥肥美：“鲤鱼门”大龙虾食记

等了片刻，金沙大龙虾闪亮登场。所谓金沙，就是面包糠、蒜茸炸成金黄色，然后与炸好的龙虾一起翻炒均匀，可以随个人的口味撒入辣椒末。大龙虾给斩成大块，红红地堆满了一盘，热气腾腾，香味扑鼻，诱人食欲。 ...

2011-10-21 17:35

豪宅中的实惠家宴：名门金宴食记

广府菜肴可以做得很奢侈，也可以很实惠。奢侈者，鱼翅、燕窝、海参，反正什么稀有就上什么。实惠者，一盘海（河）鲜、一份烧腊拼盘、一盘小炒、一份青菜、一道汤羹，既大气又花费不多。 ...

2011-10-14 09:03

我不喜欢羊肉的膻味，连带着西域风味的餐厅都很少去。印象中卖牛羊肉的豪放型餐厅，一般有以下特点：首先，距离20米就能味道浓烈的羊膻味；走进餐厅，会看见桌椅板凳、地板楼梯都有一层厚厚的油渍；花枝招展的服务员前来迎客，笑容可掬，遗憾的是衣服和围裙上有大块黄的发黑的油渍；这时候厨房里的大师傅再探出个油光满面的大脑袋，口音浓郁的喊一嗓子：「您吃嘛呀？」首先申明，我可没有地域偏见，仅仅是生活习惯不同，让我很少选择这样的餐厅。 ...

2011-10-07 14:23